Blanc de Lynch Bages 2008 - AOC Bordeaux

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Blanc de Lynch Bages 2008 - AOC Bordeaux
• Région:Bordeaux
• Appellation:AOC Bordeaux
• Couleur:Blanc
• Millésime:2008
• Cépage:45% Sauvignon – 45% Semillon – 10% Muscadelle
• Degré d'alcool:12,5%
• Conditionement:Caisse bois de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 8°C et 10°C
• Domaine et le vin:S’étendant sur quelque 100 hectares dans la commune de Pauillac, le vignoble de Lynch-Bages repose en totalité sur le sol de prédilection des grands crus, formé le long de l’estuaire par les alluvions de graves du Médoc. La propriété occupe les croupes bien dessinées situées au sud et au sud-ouest de la ville. Cette topographie particulière permet à la fois un drainage naturel des sols vers le fleuve et, avec l'aide la nappe phréatique, par endroits peu profonde, une juste alimentation en eau de la vigne.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:
• Nez:Le Blanc de Lynch-Bages allie des arômes d’agrumes et de pêches blanches, à des notes finement boisées.
• Bouche:L’attaque est vive et explosive, et le développement en bouche voluptueux laisse la place à une finale rafraîchissante sur une discrète note minérale.
• Boire à partir de:Des maintenant
• Boire avant:2016
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:Servir entre 8°C et 10°C

Suggestions gourmandes

• Excellent accompagnateur pour toute la gastronomie marine (poissons, fruits de mers, crustacés) mais aussi de la volaille, des fromages tels le chèvre, gruyère. Les risottos et pâtes à l’italienne se marient bien avec également. Tartes salées et foie gras font aussi des bons accords.