Bonnezeaux Cuvée Ma Dame 1998 50CL

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Bonnezeaux Cuvée Ma Dame 1998 50CL
• Région:Loire
• Appellation:Bonnezeaux
• Couleur:Moelleux
• Millésime:1998
• Cépage:100% Chenin
• Degré d'alcool:13%
• Conditionement:Carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 10°C et 12°C
• Domaine et le vin:L'appellation s'étend sur la rive gauche de la Loire, sur trois petits coteaux de schistes abrupts, au-dessus du village de Thouarcé (la Montagne, Beauregard et Fesles). L'action desséchante des vents dominants et l'alimentation hydrique très faible permettent une concentration des baies par flétrissement sur souche. C'est cette surmaturation particulière qui fait toute l'originalité des bonnezeaux. Ce vin figure parmi les plus célèbres crus de l'Anjou. Issu du cépage chenin blanc, surmûri et vendangé par tris successifs, c'est un vin blanc liquoreux qui doit toutes ses qualités au terroir exceptionnel qu'il occupe : trois petits coteaux de schistes abrupts orientés plein sud. Les raisins facilement touchés par la pourriture noble produisent des vins riches d'une grande complexité. Très parfumé, plein de sève, le bonnezeaux est plus ample que son cousin le quarts-de-Chaume. Vin de très longue garde, il développe dans sa jeunesse des notes veloutées d'ananas et d'abricot puis offre avec l'âge un bouquet complexe de vanille onctueuse. Grand producteur de bonnezeaux, René Renou occupait également les fonctions de Président du Comité Vins de l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine). Septième d'une lignée de vignerons de la Loire, il avait décidé en 1995 de réduire son domaine à 8 hectares pour se concentrer, parallèlement à ses responsabilités, uniquement sur la production de vins liquoreux de la plus grande qualité. Sur un sol schisteux et silicieux, il menait une viticulture exigeante, et procédait à des vendanges manuelles par tries successives. René Renou est décédé en juin 2006.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:
• Nez:
• Bouche:
• Boire à partir de:Des maintenant.
• Boire avant:2020
• Ouvrir:1H avant de servir.
• Servir:Servir entre 10°C et 12°C

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