Domaines de Blanes "Impressions" - Côtes du Roussillon 2010

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Domaines de Blanes "Impressions" - Côtes du Roussillon 2010
• Région:Languedoc
• Appellation:Côtes du Roussillon
• Couleur:Blanc
• Millésime:2010
• Cépage:20% Grenache gris 70% Grenache blanc 10% Macabeu
• Degré d'alcool:13%
• Conditionement:Carton de 12 bouteilles
• Conseil:Servir entre 8°C et 10°C
• Domaine et le vin:Domaine familial, repris en partie par une jeune femme, sur des parcelles de côteaux schisteux d'une quinzaine d'hectares dans la garrigue catalane. Domaine ou plutôt un domaine entre parenthèses : (d.), de part sa démarche culturelle et culturale : en accord avec la nature. Certaines de ses vignes pourraient vous conter le siècle passé et bon nombre de ses vins sont plébiscités par la presse.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:
• Nez:Nez superbe de fruits blancs, de fruits jaunes, de fleurs blanches et d'agrumes.
• Bouche:Une bouche remarquable, aérienne, tout en hauteur, d'une belle construction fine. Équilibre rond, ample et vif. La matière, offre une belle puissance aromatique et minérale, d'une grande pureté. Longue finale. Très joli vin.
• Boire à partir de:Des maintenant.
• Boire avant:2014
• Ouvrir:Juste avant de servir.
• Servir:Servir entre 8°C et 10°C

Suggestions gourmandes

• Accompagne Gratin de fruits de mers, Poisson sauce blanche, Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux aux truffes.