Domaine L'Estagnère blanc - Vin de Pays de la Cité de Carcassonne, 2010

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Domaine L'Estagnère blanc - Vin de Pays de la Cité de Carcassonne, 2010
• Région:Languedoc
• Appellation:Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
• Couleur:Blanc
• Millésime:2010
• Cépage:100% Sauvignon
• Degré d'alcool:12%
• Conditionement:Carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 10°C et 12°C
• Domaine et le vin:Propriété appartenant aux vignobles Sarrail, le vignoble a une superficie de 100 ha de vignes qui ont été replantées en cépages qualitatifs les mieux adaptés au terroir. Le domaine était un ancien château qui déjà en 1292 produisait du vin destiné a l’église et aux comtes régionaux.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Robe jaune pâle aux reflets verts.
• Nez:Le nez intense et aromatique envahit les sens avec ses notes de bourgeons et cassis.
• Bouche:La bouche dévoile une belle acidité et une longueur surprenante.
• Boire à partir de:Dès maintenant
• Boire avant:2013
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:Servir entre 10°C et 12°C

Suggestions gourmandes

• Coquillages, crustacés, homard grillé, poissons, cocktails de fruits de mer ou simplement comme apéritif.