Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45 blanc" Côtes du Rhône 2009 Magnum 1.5L

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45 blanc" Côtes du Rhône 2009 Magnum 1.5L
• Région:Vallée du Rhône
• Appellation:Côtes du Rhône
• Couleur:Blanc
• Millésime:2009
• Cépage:50% Grenache Blanc - 20% Marsanne - 20% Viognier - 10% Bourboulenc
• Degré d'alcool:13,5%
• Conditionement:Cartons de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 10°C et 14°C
• Domaine et le vin:La Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique : celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet (1807 – 1864) à Tain l’Hermitage, au pied de la colline, le domaine va prendre son essor sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent pour présider aux destinées d’un vignoble unique et exigeant. En 2006, la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux reprend la Maison Paul Jaboulet Aîné.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Couleur jaune pâle aux reflets verts.
• Nez:Aromatique et frais de fleurs blanches et d’agrumes.
• Bouche:Ample et chaleureux avec une belle fraîcheur en finale.
• Boire à partir de:Dès maintenant.
• Boire avant:2013
• Ouvrir:Au moment de servir
• Servir:Entre 10°C et 14°C

Suggestions gourmandes

• Fricassé de moules au curry, Tressé de barbue et saumon à l’oseille, Feuilleté de Haddock aux herbettes