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  1. Château Doisy Daëne - Grand cru Classé Sauternes 2014

    Château Doisy Daëne - Grand cru Classé Sauternes 2014

    Couleur: Moelleux

    Région: Bordeaux

    La récolte, effectuée par des vendangeurs expérimentés, nécessite 3 à 6 passages, pour cueillir, au stade idéal, les grains concentrés par la "pourriture noble". Depuis trois quarts de siècle, progrès oenologiques et tradition raisonnée conjuguent leurs effets pour exprimer le caractère des raisins de Doisy-Daëne. De ce savoir-faire résulte un procédé d'élaboration étonnamment minimaliste. Extraits par des pressurages lents, les moûts à la fois purs et riches fermentent dans des barriques de chêne renouvelées par quart. L'élevage commence ensuite par 10 mois en barrique, dans la fraîcheur des chais, rythmé par les ouillages hebdomadaires et les soutirages réguliers. Ceci est suivi de 9 mois d'élevage en cuve inox avant la mise en bouteille. En savoir plus
    54,00 €

    Disponibilité: En stock (12)

  2. Château Rieussec, 1er Grand Cru Classé Sauternes, 2007

    Château Rieussec, 1er Grand Cru Classé Sauternes, 2007

    Couleur: Moelleux

    Région: Bordeaux

    93 points par Robert parker / 93-97 points par le Wine Spectator

    Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme une des premières références de Sauternes. Dès 1868, Charles Cocks remarque que « Rieussec produit des vins qui possèdent beaucoup d’analogie avec ceux d’Yquem »

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    71,50 €

    Disponibilité: En stock (30)

  3. Château Suduiraut - 1er Grand Cru Classé Sauternes 2009

    Château Suduiraut - 1er Grand Cru Classé Sauternes 2009

    Couleur: Moelleux

    Région: Bordeaux

    Suduiraut est un vin très équilibré, complet et fin, aimable et séduisant dans sa jeunesse mais capable d’une tenue remarquable au vieillissement, qui seul saura révéler son terroir. Jusqu’à la reprise en main par AXA, les grandes réussites tenaient plus du coup de chance, aidé par les conditions climatiques et la qualité du botrytis, plutôt que par un travail acharné pour obtenir la plus haute qualité possible. En savoir plus
    105,00 €

    Disponibilité: En stock (12)

  4. Château d'Yquem - Sauternes 2003

    Château d'Yquem - Sauternes 2003

    Couleur: Moelleux

    Région: Bordeaux

    98 points au Wine Spectator !


    Le millésime 2003 d'Yquem est tout simplement exceptionnel. Les parfums sont somptueux et complexes. Le vin est opulent au palais, caressant mas aussi puissant. Sa fraîcheur minérale le rendrait presque aérien. Un Yquem de pure délectation et de grande garde.

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    420,00 €

    Disponibilité: En stock (0)

  5. Château d'Yquem - Sauternes 2005

    Château d'Yquem - Sauternes 2005

    Couleur: Moelleux

    Région: Bordeaux

    20/20 par Bettane et Desseauve !

    Les parfums magiques de ce nectar mythique s’allongent longuement sous le palais, tout en fraîcheur, intensité et pureté. Citron, pomme, ananas, abricot, miel. L’exceptionnel 2005 possède la complexité du millésime 1997, la puissance aromatique du 2001 et le style du 1989. Un vin de légende, né pour traverser les siècles.

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    590,00 €

    Disponibilité: En stock (0)

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