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Hugel Pinot Gris Grossi Laüe 2010

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Conditionnement
2010
Alsace Blanc Conditionnement Millésime

Cépage Ouvrir Servir Garde
Cépage 1/2 heure avant de servir Servir à 8°C A boire ou à garder

Disponibilité : En stock

49,00 €

Hugel Pinot Gris Grossi Laüe 2010

Alsace Pinot gris

Production totale de 3528 bouteilles, seulement 120 bouteilles allouées à la Belgique chez de Coninck Wine & Spirit. Issu des trois meilleures parcelles du Pflostig, terroir très calcaire qui lui apporte finesse et minéralité avec profondeur, suavité et longue aptitude au vieillissement.

Caractéristiques de la cuvée

  • Hugel Pinot Gris Grossi Laüe 2010
  • Alsace
  • Alsace Pinot gris
  • Blanc
  • 2010
  • 100% Pinot Gris
  • 15,3%
  • Servir à 8°C
  • Issu de nos trois meilleures parcelles du Pflostig, terroir très calcaire qui lui apporte finesse et minéralité avec profondeur, suavité et longue aptitude au vieillissement. Riche et ample quoique de style sec, il permet des accords larges et nombreux: terrines, plats à base de champignons, risotto, poissons en sauce, et viandes blanches, veau ou même des terrines de gibier. De tous les cépages c'est celui qui a l'expression aromatique la plus discrète et le meilleur potentiel de vieillissement.

Dégustation & garde

  • Robe encore très jeune aux reflets vert clair dominants, avec en complément des nuances jaune paille à la brillance prononcée et limpide. Un beau jambage souple et onctueux.
  • Le bouquet vous conquit immédiatement par sa spontanéité et son harmonie. Une franchise d'expression rare vous éveille les sens et la gourmandise. Agréablement fruité, de fruits jaunes, bien mûrs, abricot, pomme golden, reine-claude, miel d'acacia, brioche fraîche, réglisse avec la petite touche légèrement fumée et silex, qui authentifie le cépage Pinot Gris à excellente maturité sans être botrytisé.
  • Au palais, on retrouve cet équilibre, cette harmonie, tendre, fondu, avec une belle charpente, suavité et charme, nous donnent une finale d'un vin sec, caressant très goûteux, avec une générosité raffinée.
  • Des maintenant.
  • 2022
  • 1/2 heure avant de servir
  • Servir à 8°C

Suggestions gourmandes

  • Riche et ample quoique de style sec, il permet des accords larges et nombreux: terrines, plats à base de champignons, risotto, poissons en sauce, et viandes blanches, veau ou même des terrines de gibier.