Champagne Louis Roederer "Brut Premier"

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Champagne Louis Roederer "Brut Premier"
• Région:Champagne
• Appellation:Champagne
• Couleur:Petillant
• Millésime:N/A
• Cépage:40% Pinot noir - 40% Chardonnay - 20% Meunier
• Degré d'alcool:12°
• Conditionement:carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 8°C et 10°C
• Domaine et le vin:La maison Roederer s’appuie contrairement à d’autres sur un vignoble propre de 200 hectares, très bien situé avec une forte proportion de vignes classées en grand cru (+ de 70%). Elle maîtrise totalement leurs approvisionnements, ce précieux trésor vineux, ce lien direct avec la terre champenoise expliquent la régularité des vins. La maturité, l’énergie, l’élégance sont au rendez-vous dans les différentes cuvées, la confidentialité de celles-ci, leurs permettent de se retrouver sur les plus grandes tables gastronomiques.
• Récompenses:

  90 Points par Robert Parker

Dégustation & garde

• Oeil:Bulles fines et soyeuses
• Nez:Nez délicat s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches. A l’aération des notes de fruits secs.
• Bouche:Dés le premier instant, sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes.
• Boire à partir de:Dès maintenant
• Boire avant:2015
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:8°C - 10°C

Suggestions gourmandes

• Ce champagne s’accorde très bien avec des poissons, choucroutes, crustacés, diverses viandes blanches, ainsi que la plupart des desserts. Peut être servi en apéritif également.