Ce Whisky single cask, provient d'un seul fût sans assemblage. A l'origine, l'alcool est riche et suave mais marqué par un caractère équilibré et fin. Ce whisky représente un merveilleux exemple de whisky élevé uniquement en fût frais de Pedro Ximenes : Il représente l'équilibre entre la douceur et la fraîcheur herbacée que seul l'orge peut conférer. Il se consomme en digestif, chambré, seul, tel un compagnon chaleureux d'une soirée d'hiver.
