Het château MARTET is een echt kartuizerklooster dat in de XIIIde eeuw gebouwd werd. Het deed dienst als veldhospitaal voor de orde van de Tempeliers die er de pelgrims, op weg naar Santiago de Compostella, onderdak en verzorging aanboden. Het kasteel werd in 1991 door onze familie, de huidige eigenaars, aangekocht. Onmiddellijk ondernamen wij de nodige werkzaamheden om de wijngaard en het domein zijn nobele reputatie terug te bezorgen.
Al tijdens het eerste Romeinse tijdperk produceerde deze plek reeds heel wat kwaliteitswijnen en stond er in die tijd ook voor bekend. Vanaf de 11de eeuw veralgemeende de wijnbouw er zich rondom.