Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45 rouge" 2009

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45 rouge" 2009
• Région:Vallée du Rhône
• Appellation:Côtes du Rhône
• Couleur:Rouge
• Millésime:2009
• Cépage:Grenache - Syrah
• Degré d'alcool:14%
• Conditionement:Cartons de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 16°C et 18°C
• Domaine et le vin:La Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique: celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet (1807 – 1864) à Tain l’Hermitage, au pied de la colline, le domaine va prendre son essor sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent pour présider aux destinées d’un vignoble unique et exigeant. En 2006, la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux reprend la Maison Paul Jaboulet Aîné.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Rouge sombre.
• Nez:Profond et riche.
• Bouche:Complexité et richesse aromatique de petits fruits rouges.
• Boire à partir de:Dès maintenant.
• Boire avant:2015
• Ouvrir:Au moment de servir
• Servir:Entre 16°C et 18°C

Suggestions gourmandes

• Agneau braisé, Canard, viandes rouges...