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Bolgheri Antinori Scalabrone 2010
Couleur: Rosé
Région: Bolgheri
Les raisins, issus du vignoble de la "Scalabrone" situé dans la propriété "Guado al Tasso " à Bolgheri, ont été recueillis et égrappés, après quoi ils ont été légèrement écrasées. La macération a eu lieu à une température contrôlée (environ 10°C) pendant une période de 4-6 heures en fonction de chaque cépage, afin d'obtenir un moût avec la bonne intensité de couleur, mais sans qualités astringentes. La fermentation alcoolique, d'autre part, s'est produite à une température ne dépassant pas 16°C. Par la suite, à la mi-décembre, le vin a été mélangé et maintenus à une température de 10°C afin de préserver ses arômes jusqu'au moment de l'embouteillage, qui a eu lieu en Janvier. En savoir plus15,80 €Disponibilité: En stock (1)
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Caisse bois pour 1 bouteille
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Caisse bois pour 1 bouteille de magnum
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Caisse bois pour 2 bouteilles
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Caisse bois pour 3 bouteilles
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