Pinot Noir "HUGEL" Jubilée 2006

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Pinot Noir "HUGEL" Jubilée 2006
• Région:Alsace
• Appellation:Alsace Pinot noir
• Couleur:Rouge
• Millésime:2006
• Cépage:100% Pinot Noir
• Degré d'alcool:12,5%
• Conditionement:Carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 16°C et 18°C
• Domaine et le vin:Durant les XVIIIème et XIXème siècles, les Hugel sont reconnus comme des vignerons de grande valeur et se distinguent par les soins méticuleux qu'ils apportent à leurs vignes. Le domaine viticole Hugel comprend plus de 25 hectares, tous sur la commune de Riquewihr, dont près de la moitié en zone Grands Crus. En plus de son domaine, la famille Hugel s'approvisionne, uniquement sous forme de raisins, auprès de viticulteurs représentant plus de 100 hectares. Une dizaine de communes parmi les meilleures d'Alsace contribuent ainsi à la qualité Hugel grâce au sérieux des viticulteurs.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Robe agréable avec une très belle brillance, rouge vif, cerise griotte, groseille, avec une légère évolution. Présence de tannins, mais qui laisse au vin une jolie transparence.
• Nez:Vin ouvert, fuité et assez aromatique, framboise, cerise, un peu sous bois, vanille et fumé, assez fondu.
• Bouche:Souple, harmonieux, moyennement charpenté et structure tannique qui complète bien l'ensemble avec élégance.
• Boire à partir de:Dès maintenant.
• Boire avant:2013
• Ouvrir:1/2 heure avant de servir
• Servir:Servir entre 16°C et 18°C

Suggestions gourmandes

• A servir avec des viandes blanches comme le veau, les volailles mais aussi le boeuf, l'agneau rôti ou en sauce. Pour les personnes qui n'aiment pas le vin blanc, peut parfaitement accompagner tout un repas.