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10 article(s)

  1. Lapostolle - Carmenère " Grand Selection" 2013

    Lapostolle - Carmenère " Grand Selection" 2013

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    Assemblage de 85% de Carmenère et de 15% de Merlot provenant du vignoble d’Apalta. Nous vous proposons un vin au rapport qualité/prix exceptionnel, sachant que l’entièreté de la vendange se fait à la main, et en paniers de 14 kilos au maximum ! Ce vin est le second Millésime de Carmenère où les standards de haute qualité exigés pour la gamme « Casa » sont atteints. Ce vin est le parfait compagnon des plats de pâtes, viande de Porc et viandes rouges grillées. En savoir plus
    10,90 €

    Disponibilité: Épuisé

  2. Lapostolle - Merlot "Grand Selection" 2014

    Lapostolle - Merlot "Grand Selection" 2014

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    Tous les raisins ont été récoltés à la main dans des paniers de 14 kilos et soigneusement transportés aux chais. Tous les raisins ont macéré jusqu'à 4 semaines pour extraire la structure et la couleur. Au cours de la macération, la fermentation dure environ 2 semaines dans des réservoirs en acier inoxydable entre 28 et 30 ° C, en utilisant des levures de la région. Après macération le vin a vieilli dans des barriques de chêne français afin d’ajouter une couche supplémentaire de complexité. En savoir plus
    10,90 €

    Disponibilité: En stock (101)

  3. Lapostolle - Canto de Apalta 2012

    Lapostolle - Canto de Apalta 2012

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    "Canto de Apalta", la chanson d'Apalta est un vin dont l'assemblage de cépages rouges est inspiré des différents chants d'oiseaux pouvant être entendu dans les vignobles de Lapostolle. Comme ces derniers, Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah se marient harmonieusement pour donner naissance à cette superbe cuvée.

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    14,20 €

    Disponibilité: En stock (83)

  4. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Merlot 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Merlot 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Colchagua Valley

    Les points clés pour ce vin sont une récolte 100 % à la main, sélection de fruits stricte, méthodes d'extraction douces et une utilisation judicieuse du chêne pour préserver les fruits mais pour également intégrer la complexité qui mérite un vin de cette qualité. Il n'y a aucune clarification et une filtration très légère. Ce Merlot est un vin naturel qui reflète l’expression de son origine. En savoir plus
    19,50 €

    Disponibilité: En stock (72)

  5. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    90 Points par Falstaff Magazine

    Après un contrôle de qualité strict des grappes à l'aide de tables de tri. Lapostolle effectue une macération pelliculaire pendant 5 jours à 10°C. Le mout fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable durant 12 jours à 26-28°C avec des levures de la région, suivie d'une macération post-fermentation de 2 semaines. Le vin vieillit ensuite dans des barriques de chêne français (neuves et usées) pendant 10 mois.

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    19,50 €

    Disponibilité: En stock (362)

  6. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Carmenère 2015 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Carmenère 2015 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Colchagua Valley

    Les vendanges se font 100% à la main, sélection des raisins est très stricte, les méthodes d'extraction douces et une utilisation judicieuse de chêne pour préserver les fruits mais intégrer la complexité font du Carmenère « Cuvée Alexandre » un vin de grande qualité. Il n'y a aucune clarification et une filtration très légère.

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    19,50 €

    Disponibilité: En stock (55)

  7. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Pinot Noir 2014 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Pinot Noir 2014 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Casablanca Valley

    Comme une philosophie générale de vinification, la maison Lapostolle et plus particulièrement leur Cuvée Alexandre Pinot Noir, est constamment à la recherche de l'élégance, l'équilibre et le potentiel de vieillissement. Surtout cette année, 85 % des raisins pour ce cépage ont été reçus dans les chais du Clos Apalta, où ils ont été égrappés à la main et ont fermenté dans des cuves de chêne français. La fermentation malolactique se faite en barriques de chêne français suivie de 20 mois de vieillissement. Le résultat est un boisé bien intégré, une bouche équilibrée avec une structure élégante qui améliore le fruit et la fraîcheur du vin. En savoir plus
    22,50 €

    Disponibilité: En stock (62)

  8. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Syrah Las Kuras 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Syrah Las Kuras 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Cachapoal Valley

    91 Points par le Wine Spectator

    Les raisins sont tous récoltés à la main dans les premières heures de la matinée dans des caissettes en plastique de 15 kilos et envoyés dans des camions frigorifiques aux chais de Colchagua. Ensuite il y a une sélection des meilleurs fruits et des levures de la région sont utilisées pour la fermentation. Au cours du processus, le mout est pressé manuellement pour augmenter le contact avec la pellicule et maximiser la macération pelliculaire. La fermentation malolactique a lieu dans des tonneaux. Année après année, les Syrah de la cuvée Alexandre est montrant une complexité particulière des arômes ; aux épices, fruits noirs et une certaine minéralité.

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    22,50 €

    Disponibilité: En stock (270)

  9. Lapostolle - Clos Apalta 2011

    Lapostolle - Clos Apalta 2011

    Couleur: Rouge

    Région: Colchagua Valley

    96 Points par le Wine Spectator (2009)

    Consacré meilleur vin au monde par le Wine Spectator avec le millésime 2005, ce Clos Apalta 2010 n’a rien à lui envier. Le nez est expressif, délivrant des notes de boisé fumé bien intégré au vin, avec des arômes de fruits noirs mûrs. En bouche la structure est encore présente associée à une matière riche et enrobante. Indéniablement une des plus grande cuvée du Chili !    

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    73,00 €

    Disponibilité: En stock (36)

  10. Lapostolle Borobo 2012 BIO

    Lapostolle Borobo 2012 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: N/A

    Les vendanges sont effectuées à la main dans des caisses de 12kg. Après un égrappage à la main et transféré dans des barriques de chêne français. La macération pelliculaire est effectuée sur 50% de l’assemblage pendant 5 jours entre 8°C et 10°C, s’en est suivi une fermentation en barriques pendant 10 à 15 jours à 28°C. Le vin a vieilli pendant 21 mois dans des barriques neuves et usées (59% neuves et 41% âgées d’un an). Un soutirage a eu lieu par la gravité et le vin n’a pas été ni clarifié ni filtré. En savoir plus
    105,00 €

    Disponibilité: En stock (12)

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