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Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2009

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Conditionement
2009
Rapel Valley Rouge Conditionement Millésime

Cépage Ouvrir Servir Garde
Cépage 1H avant de servir Servir entre 16°C et 18°C A boire ou à garder

Disponibilité : En stock

17,20 €

Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2009

Rapel Valley

Après un contrôle de qualité strict des grappes à l'aide de tables de tri. Lapostolle effectue une macération pelliculaire pendant 5 jours à 10°C. Le mout fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable durant 12 jours à 26-28°C avec des levures de la région, suivie d'une macération post-fermentation de 2 semaines. Le vin vieillit ensuite dans des barriques de chêne français (neuves et usées) pendant 10 mois.

Caractéristiques de la cuvée

  • Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2009
  • Rapel Valley
  • Rapel Valley
  • Rouge
  • 2009
  • 85% Cabernet Sauvignon - 15% Merlot.
  • 14,5%
  • Caisse bois de 6 bouteilles
  • Servir entre 16°C et 18°C
  • Lapostolle a été fondé par la famille Marnier Lapostolle de France et la famille Rabat du Chili en 1994, par le biais d’Alexandra Marnier Lapostolle, son mari, Cyril de Bournet et Don José Rabat Gorchs. Aujourd'hui, Lapostolle est 100 % détenue par le groupe Marnier-Lapostolle, Ils sont propriétaires de plus de 350 hectares dans 3 différents vignobles et produisent environ 1.200.000 bouteilles par an. Ce vin de renommée internationale est distribué dans plus de 70 pays

Dégustation & garde

  • Rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Arômes intenses de fruits noirs, cassis mélangé a du cèdre, tabac et herbes de Provence. Des épices ressortent sur la fin pour ajouter de la complexité a ce vin.
  • Tanins soyeux avec un corps ferme, structure bien équilibrée, une bonne acidité accompagne le tout, longue fin en bouche.
  • Des maintenant
  • 2020
  • 1H avant de servir
  • Servir entre 16°C et 18°C

Suggestions gourmandes

  • Servir avec des viandes puissantes, agneau, gibier à poils ou a plumes, Coq, des méchouis, des pot-au-feu ou tout simplement du bœuf.