Un Muscat parfaitement sec et gastronomique, limpide et aromatique, croquant de raisins qui entretiendra la soif et les conversations ! Robe alerte, jeune, fraîche, vert clair, très brillante. Bouquet fin, à l'expression muscatée, subtil, fruité et floral tout en fraîcheur, qui appelle à boire au palais. C'est un vin de bouche où les saveurs et arômes du raisin de muscat éclatent sur la langue avec une perception joyeuse, guillerette et tendre, et embaument avec une belle exubérance la fin de bouche, tout en étant sec et rafraîchissant. Vin à recommander particulièrement en apéritif servi à 8°. Il se marie également bien avec les fromages de chèvre, de brebis, les raclettes, les asperges, les harengs et maquereaux marinés ou une cuisine qui peut être relevée et épicée. En savoir plus

90 Points par Robert Parker.
Riche et ample quoique toujours sec, il s'harmonise parfaitement avec terrines, viandes blanches, poissons en sauce mais il est aussi une excellente alternative de remplacement du Riesling pour les coucroutes. De tous les cépages c'est celui qui a l'expression aromatique la plus discrète et le meilleur potentiel de vieillissement. arbore une robe claire, vert pistache nuancé de jaune paille, présentation jeune, alerte et brillant. Très beau Bouquet avec une belle fraîcheur, sans agressivité, très floral, jasmin, aubépine, fleur de tilleul, frangipanier un petit peu fumé et de sous bois: mousse, fougère, girolle et cèpes. En bouche sa structure, celle d’un vin sec avec une acidité diplomate, bien équilibré par une bonne tenue et charpente, enveloppant et expressif après 6 mois à un an.

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La philosophie de la Maison est de laisser faire la Nature le plus possible. Les jus fermentent avec des Levures indigènes. Les trois Terroirs sont « séparés » lors de la vinification (« Les Caillottes », « Les Terres Blanches » et « Silex ») Pour exprimer pleinement leurs différences, mais également leur complémentarité. Vin de style marqué par la richesse, l’élégance et la finesse. Ce vin est puissant et présente un parfait équilibre. Les Fruits de Mer, poissons grillés (mais également Fromages de Chèvre !) trouveront dans la force, l’élégance et la minéralité de ce Sancerre, matière à s’exprimer pleinement. Certains plats acides comme les fameux chicons au jambon gratinés vont également faire un bon accord avec ce vin. En savoir plus

Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre. En 2012 Chablis a donné des vins d'une grande pureté. Beaucoup de style et d'élégance avec un bel équilibre entre le moelleux et une acidité qui leur confère beaucoup de fraîcheur et accentue leur fruité et leur personnalité. En savoir plus

Gourmand et raffiné. Au fil du temps et des générations, le domaine Drouhin s'est constitué, la passion et le savoir-faire se sont transmis comme un héritage familial dont la Maison assure la pérennité. Elle s'est donnée comme vocation la Bourgogne dans toute sa diversité et son domaine s'étend sur l'ensemble des terroirs de la région viticole, avec une majorité de premiers et grand crus. Par conviction profonde, Joseph Drouhin a adopté les pratiques de la viticulture biologique. Le vin montre une belle robe franche et nette d'un rubis vif et brillant. Les parfums parlent de petits fruits rouges mélangés en coulis, groseille, cassis, mûre. Ils évoluent avec le temps à des nuances plus mures de sirops,puis naissent des touches de tabac et de sous bois humide. Les saveurs sont celles d'un grand Bourgogne, de la fraîcheur et du gras, un tannin élégant, fin, fondu lorsque le vin est adulte. La finale est longue, fine, fruitée et un brin confite.

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L'appellation Saint-Joseph est située sur la rive droite du Rhône. Ce vin possède une belle structure et offre un beau potentiel de garde. De couleur sombre, son nez est plein, fruits noirs et sous-bois. En bouche les tannins sont fins et élégants. Toutes ces caractéristiques font de lui un bon accompagnateur pour de l'agneau à la Provençale, du canard rôti aux champignons, une côte de Bœuf ou encore de la canette rôtie. En savoir plus