Mon panier

FR - NL

Pinot Gris Tradition "HUGEL" 2008

Double-cliquez sur l'image ci-dessus pour la voir en entier

Zoom arrière
Zoom avant

Plus de vues

Zoom étiquette
+ d'images

Les images peuvent différer du produit (millésime, packaging).

Conditionement
2008
Alsace Blanc Conditionement Millésime

Cépage Ouvrir Servir Garde
Cépage 1/2 heure avant de servir Servir entre 8°C et 10°C A boire ou à garder

Disponibilité : En stock

13,20 €

Pinot Gris Tradition "HUGEL" 2008

Alsace Pinot gris

90 Points par Robert Parker.
Riche et ample quoique toujours sec, il s'harmonise parfaitement avec terrines, viandes blanches, poissons en sauce mais il est aussi une excellente alternative de remplacement du Riesling pour les coucroutes. De tous les cépages c'est celui qui a l'expression aromatique la plus discrète et le meilleur potentiel de vieillissement. arbore une robe claire, vert pistache nuancé de jaune paille, présentation jeune, alerte et brillant. Très beau Bouquet avec une belle fraîcheur, sans agressivité, très floral, jasmin, aubépine, fleur de tilleul, frangipanier un petit peu fumé et de sous bois: mousse, fougère, girolle et cèpes. En bouche sa structure, celle d’un vin sec avec une acidité diplomate, bien équilibré par une bonne tenue et charpente, enveloppant et expressif après 6 mois à un an.

Caractéristiques de la cuvée

  • Pinot Gris Tradition "HUGEL" 2008
  • Alsace
  • Alsace Pinot gris
  • Blanc
  • 2008
  • 100% Pinot Gris
  • 13%
  • Carton de 6 bouteilles
  • Servir entre 8°C et 10°C
  • Durant les XVIIIème et XIXème siècles, les Hugel sont reconnus comme des vignerons de grande valeur et se distinguent par les soins méticuleux qu'ils apportent à leurs vignes. Le domaine viticole Hugel comprend plus de 25 hectares, tous sur la commune de Riquewihr, dont près de la moitié en zone Grands Crus. En plus de son domaine, la famille Hugel s'approvisionne, uniquement sous forme de raisins, auprès de viticulteurs représentant plus de 100 hectares. Une dizaine de communes parmi les meilleures d'Alsace contribuent ainsi à la qualité Hugel grâce au sérieux des viticulteurs.

Dégustation & garde

  • Robe claire, vert pistache nuancé de jaune paille, présentation jeune, alerte et brillant.
  • Bouquet avec une belle fraîcheur, sans agressivité, très floral, jasmin, aubépine, fleur de tilleul, frangipanier un petit peu fumé et de sous bois: mousse, fougère, girolle et cèpes.
  • Structure en bouche d’un vin sec avec une acidité diplomate, bien équilibré par une bonne tenue et charpente, enveloppant et expressif après 6 mois à un an.
  • Des maintenant.
  • 2015
  • 1/2 heure avant de servir
  • Servir entre 8°C et 10°C

Suggestions gourmandes

  • A boire entre avec poissons de mer ou rivière, anguille, rouget, écrevisses, certaines viandes blanches: veau, volailles, choucroutes alsaciennes.