Paul Jaboulet Aîné - Secret de Famille "Viognier" 2010 Côtes du Rhône

Caractéristiques de la cuvée

• Nom du vin:Paul Jaboulet Aîné - Secret de Famille "Viognier" 2010 Côtes du Rhône
• Région:Vallée du Rhône
• Appellation:Côtes du Rhône
• Couleur:Blanc
• Millésime:2010
• Cépage:100% Viognier
• Degré d'alcool:13%
• Conditionement:Carton de 6 bouteilles
• Conseil:Servir entre 9°C et 12°C
• Domaine et le vin:La Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique : celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet (1807 – 1864) à Tain l’Hermitage, au pied de la colline, le domaine va prendre son essor sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent pour présider aux destinées d’un vignoble unique et exigeant. En 2006, la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château La Lagune à Bordeaux reprend la Maison Paul Jaboulet Aîné.
• Récompenses:

Dégustation & garde

• Oeil:Jaune clair aux reflets verts limpides et brillants.
• Nez:Nez très expressif du Viognier, fruits blancs, pêche, les notes originales de fleurs font le charme de ce cépage exubérant.
• Bouche:Vin dominé par son équilibre : vif et gras, le Viognier rend la bouche onctueuse et agréable.
• Boire à partir de:Dès maintenant.
• Boire avant:2014
• Ouvrir:Juste avant de servir
• Servir:Servir entre 9°C et 12°C

Suggestions gourmandes

• A boire en apéritif, avec des plateaux de fruits de mer ainsi que des plats asiatiques.