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  1. Lapostolle - Merlot "Grand Selection" 2014

    Lapostolle - Merlot "Grand Selection" 2014

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    Tous les raisins ont été récoltés à la main dans des paniers de 14 kilos et soigneusement transportés aux chais. Tous les raisins ont macéré jusqu'à 4 semaines pour extraire la structure et la couleur. Au cours de la macération, la fermentation dure environ 2 semaines dans des réservoirs en acier inoxydable entre 28 et 30 ° C, en utilisant des levures de la région. Après macération le vin a vieilli dans des barriques de chêne français afin d’ajouter une couche supplémentaire de complexité. En savoir plus
    10,90 €

    Disponibilité: En stock (101)

  2. Lapostolle - Chardonnay "Grand Selection" 2016

    Lapostolle - Chardonnay "Grand Selection" 2016

    Couleur: Blanc

    Région: Casablanca Valley

    88 points au Wine Spectator

    Vendanges effectués la nuit, fermentation 68% dans des cuves en acier inoxydable et 32% dans des foudres en chêne. Une partie de la cuvée a vieilli dans des tonneaux en chêne français pendant 7 mois, la fermentation malolactique n’a pas eu lieu.

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    10,90 €
    Disoonible en septembre 2014

    Disponibilité: Épuisé

  3. Domaine de la Cotelleraie - Saint-Nicolas de Bourgueil 2015 BIO

    Domaine de la Cotelleraie - Saint-Nicolas de Bourgueil 2015 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Loire

    Le domaine de la Cotelleraie, s'étend sur près de 2 hectares de terrasses graveleuses et de coteaux argilo-calcaire. Plantés des deux Cabernets, le vignoble est travaillé avec grand soin, afin d'obtenir les plus beaux raisins possibles. Les vinifications sont réalisées pour exprimer la personnalité des terroirs de Saint-Nicolas. Un domaine qui ne cesse de progresser. En savoir plus
    11,40 €

    Disponibilité: En stock (36)

  4. Lapostolle - Canto de Apalta 2012

    Lapostolle - Canto de Apalta 2012

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    "Canto de Apalta", la chanson d'Apalta est un vin dont l'assemblage de cépages rouges est inspiré des différents chants d'oiseaux pouvant être entendu dans les vignobles de Lapostolle. Comme ces derniers, Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah se marient harmonieusement pour donner naissance à cette superbe cuvée.

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    14,20 €

    Disponibilité: En stock (83)

  5. Trentangeli - Tormaresca - IGT Puglia 2013 BIO

    Trentangeli - Tormaresca - IGT Puglia 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Puglia

    Vin avec d'excellentes caractéristiques du Sud, soutenu par la valeur ajoutée de l'agriculture biologique. Une œuvre magistrale dans le vignoble et dans la cave, mélange parfait contenant principalement un cépage autochtone typique (Aglianico) qui exprime le meilleur de son potentiel phénolique. Ce qui donne de la douceur, de l'élégance et de l'harmonie. Maturation en fûts de chêne pendant 12 mois, suivie d'une poursuite du vieillissement de 8 mois en bouteille, pour permettre des arômes complexes et des tanins souples qui harmonisent la structure complète. La finale longue et persistante confirme le potentiel de ce vin réussi, agréable et élégant. En savoir plus
    16,70 €

    Disponibilité: En stock (0)

  6. Château Réal Martin - Rouge 2012

    Château Réal Martin - Rouge 2012

    Couleur: Rouge

    Région: Provence

    Région de terroir, de rencontres et d'accueil, la Provence offre un paysage particulièrement varié, un climat ensoleillé, chaud et sec qui donnent à ses vins un caractère unique au monde. Château Réal Martin élabore de Grands vins grâce aux cépages nobles de Provence (Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre et Cabernet). En savoir plus
    17,50 €

    Disponibilité: En stock (300)

  7. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Cabernet Sauvignon 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Rapel Valley

    90 Points par Falstaff Magazine

    Après un contrôle de qualité strict des grappes à l'aide de tables de tri. Lapostolle effectue une macération pelliculaire pendant 5 jours à 10°C. Le mout fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable durant 12 jours à 26-28°C avec des levures de la région, suivie d'une macération post-fermentation de 2 semaines. Le vin vieillit ensuite dans des barriques de chêne français (neuves et usées) pendant 10 mois.

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    19,50 €

    Disponibilité: En stock (362)

  8. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Carmenère 2015 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Carmenère 2015 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Colchagua Valley

    Les vendanges se font 100% à la main, sélection des raisins est très stricte, les méthodes d'extraction douces et une utilisation judicieuse de chêne pour préserver les fruits mais intégrer la complexité font du Carmenère « Cuvée Alexandre » un vin de grande qualité. Il n'y a aucune clarification et une filtration très légère.

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    19,50 €

    Disponibilité: En stock (55)

  9. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Chardonnay 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Chardonnay 2013 BIO

    Couleur: Blanc

    Région: Rapel Valley

    Ayant comme philosophie pour leur « Cuvée Alexandre », la recherche de l’élégance, l’équilibre et le potentiel de vieillissement, Lapostolle a effectué 47 % de pressage de l'ensemble du lot et 53 % de macération dans la presse avant fermentation. 68 % du vin a ensuite fermenté et vieilli en barriques de chêne français pendant 10 mois (en partie neuves et en partie âgées) et 32 % en citernes en acier inoxydable. La fermentation malolactique a eu lieu a 20%. Le résultat est un chêne bien intégré, une bouche équilibrée avec une structure élégante et le boisé qui améliore le fruit naturel et la fraîcheur des raisins

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    19,50 €

    Disponibilité: Épuisé

  10. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Merlot 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Merlot 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Colchagua Valley

    Les points clés pour ce vin sont une récolte 100 % à la main, sélection de fruits stricte, méthodes d'extraction douces et une utilisation judicieuse du chêne pour préserver les fruits mais pour également intégrer la complexité qui mérite un vin de cette qualité. Il n'y a aucune clarification et une filtration très légère. Ce Merlot est un vin naturel qui reflète l’expression de son origine. En savoir plus
    19,50 €

    Disponibilité: En stock (72)

  11. Joseph Drouhin Chablis "Réserve de Vaudon" 2015 BIO

    Joseph Drouhin Chablis "Réserve de Vaudon" 2015 BIO

    Couleur: Blanc

    Région: Bourgogne

    Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre. En 2012 Chablis a donné des vins d'une grande pureté. Beaucoup de style et d'élégance avec un bel équilibre entre le moelleux et une acidité qui leur confère beaucoup de fraîcheur et accentue leur fruité et leur personnalité. En savoir plus
    22,50 €

    Disponibilité: En stock (78)

  12. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Syrah Las Kuras 2013 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Syrah Las Kuras 2013 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Cachapoal Valley

    91 Points par le Wine Spectator

    Les raisins sont tous récoltés à la main dans les premières heures de la matinée dans des caissettes en plastique de 15 kilos et envoyés dans des camions frigorifiques aux chais de Colchagua. Ensuite il y a une sélection des meilleurs fruits et des levures de la région sont utilisées pour la fermentation. Au cours du processus, le mout est pressé manuellement pour augmenter le contact avec la pellicule et maximiser la macération pelliculaire. La fermentation malolactique a lieu dans des tonneaux. Année après année, les Syrah de la cuvée Alexandre est montrant une complexité particulière des arômes ; aux épices, fruits noirs et une certaine minéralité.

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    22,50 €

    Disponibilité: En stock (270)

  13. Lapostolle "Cuvée Alexandre" Pinot Noir 2014 BIO

    Lapostolle "Cuvée Alexandre" Pinot Noir 2014 BIO

    Couleur: Rouge

    Région: Casablanca Valley

    Comme une philosophie générale de vinification, la maison Lapostolle et plus particulièrement leur Cuvée Alexandre Pinot Noir, est constamment à la recherche de l'élégance, l'équilibre et le potentiel de vieillissement. Surtout cette année, 85 % des raisins pour ce cépage ont été reçus dans les chais du Clos Apalta, où ils ont été égrappés à la main et ont fermenté dans des cuves de chêne français. La fermentation malolactique se faite en barriques de chêne français suivie de 20 mois de vieillissement. Le résultat est un boisé bien intégré, une bouche équilibrée avec une structure élégante qui améliore le fruit et la fraîcheur du vin. En savoir plus
    22,50 €

    Disponibilité: En stock (62)

  14. Clos Puy Arnaud - Côtes de Castillon 2012

    Clos Puy Arnaud - Côtes de Castillon 2012

    Couleur: Rouge

    Région: Bordeaux

    La cuvée gourmande du domaine, qui avec son élégance et sa finesse, ravira tous les palais. Un must ! En savoir plus
    29,70 €

    Disponibilité: En stock (600)

  15. Joseph Drouhin Chablis Premier Cru 2015 BIO

    Joseph Drouhin Chablis Premier Cru 2015 BIO

    Couleur: Blanc

    Région: Bourgogne

    Un vin nerveux et sec, typique du Chablisien. Beaucoup de pureté et un style floral très agréable. Chablis montre un caractère très minéral, presque iodé. Les vendanges sont manuelles, le pressurage est lent pour respecter le fruit. Le sol calcaire "Kimméridgien" contenant des milliards de petits fossiles marins dans un ciment blanchâtre qui a dû être le fond de l'océan... il y a 130 millions d'années. Cette origine marine donne une saveur unique aux vins de Chablis. En savoir plus
    30,00 €

    Disponibilité: En stock (6)

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