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Antinori – Tormaresca “Pietrabianca” 2019 BIO

€24.50

Cet élégant chardonnay est produit sur le domaine de Bocca di Lupo, dans la région de Murgia, dans les Pouilles. La caractéristique de cette région est sa “pietra”. L’étymologie du mot “Murgia” fait référence à la pierre ou au rocher tranchant et fait spécifiquement référence aux murs de pierre sèche qui bordent la campagne. La “Pietrabianca” fait également référence aux pierres que les paysans frappent lorsqu’ils labourent les champs et qui, une fois broyées et enfoncées dans le sol, contribuent à rehausser les saveurs des vins qui y sont cultivés. Riche, complexe et en même temps frais et agréable, la Pietrabianca montre que les Pouilles sont aussi une région de grands vins blancs.

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Description

La famille Antinori a donné naissance à Tormaresca en 1998 quand ils ont commencé à investir dans les Pouilles.

Le domaine couvre 500 hectares dont 250 sont plantés de vignes et 85 sont destinés à des champs d’oliviers.

Les principales variétés qui sont cultivées sont Negroamaro, Primitivo, Chardonnay et Cabernet Sauvignon.

Additional information
Appellation

Castel del Monte DOC

Bouche

Attaque fraîche et minérale, milieu de bouche juteuse sur la poire et les agrumes, belle longueur, finale en finesse

Couleur

Blanc

Environnement

Bio certifié

Nez

Fruits à noyau, pêches, abricots, pamplemousse blanc, poire, fleurs blanches

Oeil

Jaune clair doré

Pays

Italie

Maison

Antinori

Spécificité

BIO

Format

Bouteille 75cl

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