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Bientôt deux siècles que la famille Jaboulet partage la même passion pour la Vallée du Rhône, chargée d’histoire, riche de terroirs, d’hommes et de vins exceptionnels. Le respect des hommes et de la vigne, le savoir-faire de la vinification, l’art de l’assemblage et de l’élevage sont les garants de la qualité de nos vins.
A l’oeil il présente un robe grenat aux reflets violets, au nez on retrouve des notes de petits fruits rouges acidulés. La bouche est puissante, fraîche et bien équilibrée.
Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.
‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.
La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares.
| Type | |
|---|---|
| Appellation | |
| Bouche | |
| Couleur | |
| Format | |
| Garde | |
| Nez | Notes de petits fruits rouges acidulés, avec une finale poivrée et réglissée. |
| Oeil | |
| Ouvrir | |
| Pays | |
| Environnement | |
| Maison | |
| Spécificité | |
| Millésime |
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