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Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc 2018

€31,00

Note du vin :

94 points par Wine Spectator

Gold Medal par International Wine Challenge 2017

89 points par Decanter World Wine Awards 2017

90 points par The World of Fine Wine 2017

90 points par Vinous 2017

** par Guide Hachette des Vins 2018

Dynamique et généreux, avec une belle vivacité apportée par la clairette. Il concentre une finesse aromatique avec des notes florales et de fruits à noyaux. En bouche, on découvre un vin généreux et pulpeux soutenu par une belle vivacité apportée par la clairette. Un grand classique de l’appellation.

Jeb Dunnuck

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Description

Situés sur la commune de Châteauneuf-du-Pape, les cépages blancs représentent 9 % de la surface plantée du vignoble des Sénéchaux. Le sol superficiel est sablo argileux calcaire. L’exposition sud, sud-ouest.

Le vignoble blanc est traité avec le même soin que le vignoble rouge. Le remplissage du pressoir est effectué par gravité avec un léger foulage des raisins. Les cépages roussanne et clairette bénéficient d’une macération pelliculaire. Puis, le débourbage à froid est suivi de la vinification thermo-régulée (18° C).

Le vin blanc du Domaine des Sénéchaux est constitué de 33 % de roussanne, 29,5 % de grenache blanc, 29,5 % de clairette et 8 % de bourboulenc.

Additional information
Type

Blanc

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Bouche

En bouche, nous retrouvons la puissance aromatique : fleurs, pêche blanche de la vigne, épices. Bel équilibre ; frais- rond – long avec une pointe de minéralité qui caractérise le blanc de Châteauneuf, En bouche, nous retrouvons la puissance aromatique : fleurs, pêche blanche de la vigne, épices. Bel équilibre ; frais- rond – long avec une pointe de minéralité qui caractérise le blanc de Châteauneuf

Couleur

Blanc

Garde

A boire ou à garder

Nez

Le nez est flatteur avec un bouquet floral puissant «aubépine» fruits blancs «poire» et une belle sensation de fleurs fraîches.

Oeil

Très jolie robe jaune clair avec une belle brillance.

Pays

Bordeaux, France

Récompense

Hachette

Servir

Servir entre 10°C et 12°C

Millésime

2018

Format

Bouteille 75cl

Maison

Château Lynch Bages, Jean-Michel Cazes

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