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Coup de Coeur ** Guide Hachette des Vins 2021 La famille de Saint...
** Guide Hachette 2021 "Premier cru classé rencontré par le visiteur...
Cristal, pureté et précision. Le trésor est ici.
Robe de couleur jaune à légers reflets or/verts. Effervescence fine, régulière et persistante. Bouquet pur et très parfumé révélant une cascade d'arômes frais, séveux et subtils : fleur blanche (acacia), fruité (agrumes, pomme), amandes fraîches, épices raffinées, pointe de caramel rappelant l'élevage en foudres de chêne d'une partie des...
Robe de couleur jaune à légers reflets or vert. Effervescence très dynamique et ultrafine dotée d'un cordon d'une très grande persistance. Bouquet d'agrumes confits (orange, citron) mêlé à des variations plus sucrées de fruits mûrs (pomme, poire), de fleurs suaves et miellées et de viennoiseries. A l'aération, naissent des notes plus...
Robe de couleur jaune intense à légers reflets verts. L'effervescence est légère et élégante. Le Bouquet est caractéristique du Chardonnay; nez fin et discret, mélange d'arômes floraux (fleur blanche) et de minéraux évoluant vers des notes de fruits secs, d'amande, de frangipane. La Bouche, ronde et vineuse, est enrobée dans une trame...
La robe est rose saumoné à reflets rouges orangés. Effervescence régulière, ultrafine. Le bouquet est incroyablement riche et mûr, presque séveux : opulence de fruits rouges (framboise, fraise) et noirs (myrtille, cassis) ; maturité des fruits confits, de pâte de fruit sucré, légèrement caramélisé, et de cacao. La bouche offre une attaque...
Couleur: rose profond avec une suggestion d'orange.Nez: nez dominé par les baies (fraises, groseilles rouges et cerises), qui s’ouvre après quelques minutes de plaisanterie sur des arômes subtils de plantes (tiges de fleurs de sureau) mélangées à des notes plus chaudes et plus poussées de confiture et de pain d’épice.Bouche: attaque généreusement vineuse,...
Robe d’un rose soutenu avec des nuances de couleur rouge. Bouquet : riche en fruits frais (fraise, framboise) et en fruits noirs (cassis, myrtille). Il s’ouvre vite pour développer des notes mûres et entêtantes, presque exotiques, accompagnées de quelques nuances miellées. La bouche est ample et vineuse ; on ressent une matière dense et charnue...
Robe : rose saumoné, avec des reflets à la fois bleutés et légèrement cuivrés. Bouquet : le bouquet est à dominante fruitée. Il exprime une richesse de fruits frais (cassis, myrtille) mêlés à des arômes de cacao et de moka. Bouche : elle est ample et ronde; veloutée. Le fruit se révèle très puissant en bouche avec cette fois des notes de...
Robe : effervescence fine et ultra-dynamique laissant apparaître une collerette riche et persistante. Robe or doré avec des nuances légèrement orangées. Bouquet intense et d'un bel éclat aromatique évoquant toutes les caractéristiques de grands Pinots noirs : fruits à noyau (cerise), écorces d'agrumes confits (orange), amandes fraîches, fleurs...
Robe de couleur jaune à reflets légèrement ambrés. Effervescence dynamique et marquée. Le bouquet est exubérant et déjà révélateur d'arômes de maturité : on retrouve les fruits mûrs légèrement alcoolisés (cassis, cerise à l'eau de vie) typiques d'un vin à forte dominante de Pinot Noir. Après aération, des arômes toastés et boisés...
Aspect : robe jaune aux reflets vieil or orangés. Effervescence fine, dense et régulière. Le bouquet est intense et riche avec des notes de zestes d’agrumes confits (citron), de fruits secs et de Tarte Tatin ou pomme au four encore chaudes. A l’agitation, ces arômes fruités s’amplifient et évoluent vers la cerise confite, le miel et le pain grillé...
Robe d'une couleur jaune brillant, à reflets légèrement ambrés. Effervescence et cordon magnifiques : bulles fines et concentrées, activité régulière et persistante.Le bouquet est intense et délicat. Il révèle une combinaison précise et pure mêlant la fleur sucrée, le cacao, les noisettes finement toastées, les agrumes confits... sans...
Couleur chatoyante aux reflets légèrement ambrés. Effervescence feutrée, mais fine, lente et régulière. La bouche est une boule de fruit, ample et complexe. La texture est d’une incroyable concentration donnant l’impression de croquer dans un fruit mûr et charnu. Note du vin: 95 points par Wine Spectator 19 points par RVF 95 points par Wine Advocate
Couleur rose léger et lumineux avec quelques reflets cuivrés. Effervescence délicate développant un cordon d’une grande persistance.
Cristal 2007 est un magnifique exemple de la "puissance discrète" de Cristal : ce n'est pas ici la force du millésime qui s'exprime mais plutôt la finesse ultime des sous-sols calcaires du domaine et la concentration des vieilles vignes qui sont retenues dans l'élaboration de Cristal.
Note du vin : 97 points par Robert Parker Envoûtant, subtil et raffiné. Cristal Rosé 2009 est un géant à la finesse et l’élégance d’une danseuse étoile !