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Dégustation par Véronique...
Coup de Coeur ** Guide Hachette des Vins 2021 La famille de Saint...
** Guide Hachette 2021 "Premier cru classé rencontré par le visiteur...
Mondialement reconnus pour leur finesse et leur élégance, les Vins d’Alsace se distinguent à la fois par leur fraîcheur et par leurs aux arômes fins et intenses de fruits, de fleurs, d’épices ou leurs nuances minérales. Découvrez ces vins d’exception qui font le prestige de la région !
Le pinot gris est un cépage somptueux à re(découvrir). Couleur or pâle, il développe une palette aromatique complexe, orange, abricot, fruits frais et confits. Dans une belle conformité, la bouche est équilibrée par sa rondeur et sa fraîcheur qui développe une finale avec une structure des plus agréables. Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe avec pas mal de reflets vert clair associés au jaune paille, citron, et des raisins avec une subtile touche de surmaturité qui apporte la densité et la profondeur, avec une bonne brillance et des larmes nombreuses et onctueuses.Bouquet qui met en émoi et qui fait de suite rêver et saliver,...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :La nature est quelquefois spontanément généreuse envers le vigneron. 2010 est un superbe millésime en Alsace. Bien équilibré, avec du corps et surtout une belle harmonie avec de la fraîcheur et une bonne tension.Robe intense bien dense, aux nuances de couleurs vert clair, jaune paille, citron...
Ce “GROSSI LAÜE”, grands terroirs dans le dialecte alsacien, représente la gamme des Grands Crus de la Famille Hugel. Le vin présente une robe jeune, vert clair, aux nuances vertes. Le bouquet frais, vif, agréablement fruité, pomme verte, citronnelle, gingembre, floral, fleurs de printemps avec une belle expression de minéralité. La bouche est fraîche...
Production totale de 3528 bouteilles, seulement 120 bouteilles allouées à la Belgique chez de Coninck Wine & Spirit. Issu des trois meilleures parcelles du Pflostig, terroir très calcaire qui lui apporte finesse et minéralité avec profondeur, suavité et longue aptitude au vieillissement.
Note du vin: 87 points par Wine Spectator Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 Robe très jeune fraîche, cristalline, vert claire, pastelle, pure très brillante, avec quelques reflets argentés. Nuances printanière, pistache, feuille de verveine. Jambage très agréable souple et tendre Très joli nez juste, frais, rafraichissant ouvert...
Grande spécialité depuis plusieurs générations de la famille Hugel, qui a rédigé la loi sur les Vendanges Tardives. Vin d'une puissance et d'une longévité hors du commun à déguster religieusement pour lui-même lors d'une grande occasion.
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :2010, millésime exceptionnel en Alsace nous gâte particulièrement et m'offre le plaisir de vous commenter un merveilleux riesling SGN.La robe est chatoyante, soyeuse, dense, intense, jaune paille, de jonquille, jaune citron frais, quelques reflets vert pistache, avec une brillance de cristal...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe impressionnante de texture, de profondeur et de concentration, couleur dorée avec des reflets cuivrés très scintillant, l'onctuosité et la chair du jambage sont une caresse tendre comme du velours. Bouquet marquée par une magnifique surmaturité qui est une quintessence de concentration de...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :La robe est superbe, intense, dense, satinée, avec des éclats de brillance cristallins et argentés. Jaune paille bien marqué et une palette de verts : clair, pistache, feuille de tilleul, jeune pousse de primevères au printemps, avec une onctuosité, velouté, suavité qu'expriment les nombreuses...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :La robe or jaune un rien cuivrée au toucher soyeux est déjà toute une poésie qui nous fait rêver et nous rend impatient de le humer et le goûter. Bouquet complexe et intense avec une surmaturité de raisins confits, Corinthe, sultanine, de figues et dattes, réglisse, zan avec une harmonie...
Note du vin: 91 points par Wine Spectator Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe satinée, intense, au visuel très engageant, attractif, jaune paille avec beaucoup de reflets vert clair, belle brillance et éclat satiné au jambage épais et régulier.Le bouquet est ouvert, spontané, complexe, expressif et aromatique à souhait,...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe chatoyante, avec une bonne intensité jaune citron avec des reflets vert pistache, feuille de tilleul, brillante et vive, ainsi qu'un joli jambage souple moyennement serré.Bouquet juste avec une expression sans exubérance du cépage Gewurztraminer qui ravira les amateurs de ce cépage...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe légère, limpide avec un bel éclat cristallin, très jeune, fraîche et fringante aux reflets argentés qui soulignent son caractère juvénile, vert clair, printanier.Bouquet de muscat plaisant, un peu discret, sans exubérance mais plaisant, fruité de grains de raisins frais, savoureux, clair...
Robe cristalline, vert pâle dominant aux nuances jaune citron bien enrobé d’un pourtour argenté, jambages et larmes dynamiques et fringants. Nez floral et fruité, fleurs de printemps, muguet, primevère, poire et pêche blanche, menthe fraîche avec une expression d’ensemble sur la fraîcheur bien pure. Bouche à la tenue fine, élégante bien relevée avec une...
Note du vin: 89 points par Wine Spectator Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe jeune avec une bonne intensité vert clair, aux nuances vertes dominantes, léger jaune feuille de tilleul au printemps, quelques reflets argentés. Belle brillance, jambage serré et assez généreux.Le bouquet encore un peu retenu, frais, sans...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe jeune et alerte avec une intensité moyenne, jaune citron avec des reflets vert pistache, brillante, légèrement argentée, jambage fin, velouté et soyeux.Bouquet plaisant, agréable, pas trop exubérant, parfumé, aromatique avec une belle élégance et raffinement.Dominé par les arômes de...
Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe jeune et alerte avec une intensité moyenne, jaune citron avec des reflets vert pistache, brillante, légèrement argentée, jambage fin, velouté et soyeux.Bouquet plaisant, agréable, pas trop exubérant, parfumé, aromatique avec une belle élégance et raffinement.Dominé par les arômes de...
Note du vin: 87 points par Wine Spectator C'est désormais le cépage le plus planté en Alsace. Délicat et charpenté, ce vin est tout en finesse, à la fois ample et désaltérant. Idéal pour toute occasion où un vin blanc sec s'impose : buffet campagnard, viandes blanches, poissons et crustacés.
Note du vin: 88 points par Wine Spectator Dégustation par Serge Dubs, Meilleur Sommelier du Monde 1989 :Robe pure et juvénile, vive avec un bel éclat argenté et cristallin, bien jeune, frais, alerte, vert clair, pistache , feuille de tilleul quelques nuances jaune pâle, au jambage souple.Bouquet jeune, racé, une belle pureté d'expression juvénile,...