Crème de Cassis
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Le sol caillouteux de cette parcelle de Vermentino amène a cette cuvée...
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Le village de Saint-Vérand porte un "d", l'appellation n'en porte pas....
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13,50 € DisponibleBriottet, Crème de Cassis de Dijon
Toutes nos crèmes de cassis sont élaborées à partir de la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne ». Nos baies de cassis sont récoltées exclusivement en Côte d'or (Bourgogne). Ces baies de cassis sont macérées dans une solution hydro-alcoolique pendant environ 10 semaines afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Le jus alcoolisé...
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