Alvaro Palacios - Priorat - " Camins del Priorat " 2016 Agrandir l'image

Alvaro Palacios - Priorat - " Camins del Priorat " 2016

Le Grenache est l’un des cépages les plus plantés dans le Priorat avec le Carignan. La viticulture difficile de cette région induit des rendements faibles. Pourtant Alvaro Palacios a réussi à faire ce vin ‘entrée de gamme’ délicieux, fin et équilibré et d’une grande buvabilité.

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16,80 € TTC

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Espagne
Espagne
2016
2016
14,2%
14,2%
1/2H avant de servir
1/2H avant de servir
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vin Alvaro Palacios - Priorat - " Camins del Priorat " 2016
    Pays Espagne
    Région Priorat
    Appellation Priorat
    Millésime 2016
    Cépage 50% Grenache – 40% Samsó – 10% Cabernet sauvignon et Syrah
    Degré d'alcool 14,2%
    Conseil Servir entre 16°C et 18°C
    Domaine et le vin Véritable référence dans le priorat, région ou se trouvent certains des plus beaux vignobles du monde avec des escarpements vertigineux les vendanges mécaniques sont impossibles et ils s’effectuent à la main avec des mules. Le climat de type méditerranéen et le sol composé essentiellement d’ardoises décomposées, sont propices pour la création d’un vin du soleil, offrant une belle concentration. Classé deuxième meilleur domaine méditerranéen, juste derrière Beaucastel et devant Tardieu-Laurent, M.Chapoutier et Château Rayas par la RVF, le domaine Alvaro Palacios en Priorat (l’Ermita, Finca Dofi, Les Terrasses) et son "extension" à l'extrémité Est de la Péninsule, avec Petalos de Bierzo est désormais l'un des plus prisés au monde.
    Oeil Robe de couleur rubis plutôt intense
    Nez Nez fin d’où émanent des effluves de fruits noirs et d'épices.
    Bouche acidité rafraîchissante et doté de tannins charnus. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de réglisse, de mûre et de torréfaction. Ayant une bouche ample, il persiste longuement dans une belle finale.
    Boire à partir de Des maintenant
    Boire avant 2021
    Ouvrir 1/2H avant de servir
    Servir Servir entre 16°C et 18°C
    Garde A boire ou à garder
    Type Rouge
  • La famille Palacios Remondo, (aussi connue du nom de ‘‘Herencia Remondo’’,) a un passé viticole remontant à quatre générations. C’est José Palacios Remondo qui a le plus compté dans le développement de la bodega. En visionnaire, il envoya ses fils étudier dans les meilleures écoles oenologiques françaises, et leur transmit une grande vocation. Pendant ce temps, il s’employa à sélectionner les meilleures vignes de la Rioja, tout en respectant les traditions viticoles régionales. Avec 100 ha au pied des montagnes de Yerga, les raisins cultivés sont issus d’une sélection rigoureuse. La mécanisation est très faible, permettant un grand respect des grappes durant les transferts. En 2000, Alvaro Palacios reprit le domaine, renforçant la volonté de créer des vins uniques, très qualitatifs. Le domaine est récompensé par les meilleurs critiques (Robert Parker, Wine Spectator) depuis des années, et ses vins jouissent d’un succès mondial.

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