Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage - "Les Jalets"  2015 Agrandir l'image

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage - "Les Jalets" 2015

Le nom de cette cuvée vient du mot "jalets" qui signi e en vieux français "galets" en référence aux cailloux ronds déposés par les glaciers alpins dans la vallée du Rhône. Les vignes de Syrah, âgées de 25 ans en moyenne proviennent d'un vignoble de 6 hectares en plaine où les sols sont argileux avec la présence de ces galets roulés. L'attaque en bouche est souple et gourmande, finale sur des notes de réglisse. Le nez est aromatique avec de petits fruits rouges acidulés et une note épicée en finale. 

Plus de détails

17,50 € TTC

Ajouter à ma liste d'envies

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
France
France
Rouge
Rouge
2014
2014
12,5%
12,5%
Juste avant de servir.
Juste avant de servir.
16°C à 18°C
16°C à 18°C
A boire
A boire
  • Nom du vin Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage - "Les Jalets" 2014
    Pays France
    Région Vallée du Rhône
    Appellation Crozes-Hermitage
    Couleur Rouge
    Millésime 2014
    Cépage 100% Syrah
    Degré d'alcool 12,5%
    Conseil Servir entre 16°C et 18°C
    Domaine et le vin La Maison Paul Jaboulet Aîné, c’est l’histoire d’une rencontre magique : celle d’un terroir généreux sur une colline en bordure du Rhône et d’une famille, passionnée par la vigne. Fondée en 1834 par Antoine Jaboulet (1807 – 1864) à Tain l’Hermitage, au pied de la colline, le domaine va prendre son essor sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Depuis, les descendants se succèdent pour présider aux destinées d’un vignoble unique et exigeant. En 2006, la Famille Frey, établie de longue date en Champagne et propriétaire du Château "La Lagune" à Bordeaux reprend la Maison Paul Jaboulet Aîné.
    Oeil Rouge profond
    Nez Épicé et fruité.
    Bouche Ronde et puissante. Beaucoup de fruit.
    Boire à partir de Dès maintenant.
    Boire avant 2022
    Ouvrir Juste avant de servir.
    Servir 16°C à 18°C
    Garde A boire
    Suggestions gourmandes Viandes rouges, gibiers, Cuisine méditérranéenne.
    Type Rouge
  • Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

    ‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

    La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...