Palacios Remondo - Rioja - " La Montesa " 2014 BIO

Le vin phare du domaine. Un assemblage de Grenache et de Tempranillo (en général à part égale), mais aussi de Mazuelo qui proviennent d’un vignoble situé sur les pentes basses de la montagne de Yerga, sur des sols caillouteux et argileux, à environ 550 mètres au dessus du niveau de la mer. C’est un vin d’une grande pureté de fruit, suave, velouté. Un des vins les plus populaires en Espagne.

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15,20 € TTC

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Espagne
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Rouge
Rouge
2014
2014
14%
14%
1/2H avant de servir
1/2H avant de servir
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vin Palacios Remondo - Rioja - " La Montesa " 2014 BIO
    Pays Espagne
    Région Rioja
    Appellation Rioja
    Couleur Rouge
    Millésime 2014
    Cépage 60% Grenache – 35% Tempranillo – 5% Mazuelo
    Degré d'alcool 14%
    Conseil Servir entre 16°C et 18°C
    Domaine et le vin Elaboré par un des plus grands œnologues d’Espagne, pour ne pas dire du monde ! Alvaro Palacios, créateur des cuvées « L’Ermita » et « Finca Dofi », dans la région du Priorat, est maintenant actif dans le Domaine familial en Rioja. Il fait des vins riches, concentrés, mais néanmoins fins
    Oeil Rouge foncé
    Nez Sur le fruit mais sans exubérance.
    Bouche Belle attaque en bouche avec une plénitude de fruits rouges et noirs. Les tanins sont équilibrés.
    Boire à partir de Des maintenant
    Boire avant 2022
    Ouvrir 1/2H avant de servir
    Servir Servir entre 16°C et 18°C
    Garde A boire ou à garder
    Suggestions gourmandes Viandes rouges, agneau, gibier a poils, cuisine Ibérique mais aussi du reste du basin méditerranéen. Des plats puissants tels le cassoulet se marient à merveille avec ce vin.
    Type Rouge
  • La famille Palacios Remondo, (aussi connue du nom de ‘‘Herencia Remondo’’,) a un passé viticole remontant à quatre générations. C’est José Palacios Remondo qui a le plus compté dans le développement de la bodega. En visionnaire, il envoya ses fils étudier dans les meilleures écoles oenologiques françaises, et leur transmit une grande vocation. Pendant ce temps, il s’employa à sélectionner les meilleures vignes de la Rioja, tout en respectant les traditions viticoles régionales. Avec 100 ha au pied des montagnes de Yerga, les raisins cultivés sont issus d’une sélection rigoureuse. La mécanisation est très faible, permettant un grand respect des grappes durant les transferts. En 2000, Alvaro Palacios reprit le domaine, renforçant la volonté de créer des vins uniques, très qualitatifs. Le domaine est récompensé par les meilleurs critiques (Robert Parker, Wine Spectator) depuis des années, et ses vins jouissent d’un succès mondial.

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