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Château Hostens-Picant - Les Demoiselles - Sainte-Foy-Bordeaux - 2014

Selon la Revue du Vin de France, le Château Hostens-Picant est un des dix Bordeaux incontournables de l'année avec une excellente note de 17,5-18/20 !

Avec cette Cuvée des Demoiselles, le château Hostens-Picant a souhaité élaborer un vin blanc de plaisir autant que de qualité, pour plaire au plus grand nombre. Vous y trouverez 3 cépages en provenance de 2 terroirs distincts. Le sauvignon et la muscadelle, comptant respectivement pour 60% et 10% de la cuvée, occupent un terroir argilo-calcaire riche en silex, et le sémillon est planté sur des sols argilo-limoneux qui lui correspondent plus.

Les raisins sont récoltés à la main pour des rendements faibles de 35 hl/ha et un pressurage doux, avant une vinification et un élevage dans des fûts de chêne neufs.

Au nez, ce Sainte-Foy-Bordeaux est frais, gourmand, riche en agrumes, fruits blancs et vanille. Sa bouche est charnue, grasse, ronde et minérale. Il peut se garder une dizaine d'années et fera merveille avec un curry de volaille ou un poisson en sauce.

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22,00 € TTC

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Notes et avis clients

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France
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Blanc
Blanc
2014
2014
14,5%
14,5%
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vin Château Hostens-Picant - Les Demoiselles
    Récompenses Un des dix Bordeaux incontournables par RVF
    Pays France
    Région Bordeaux
    Appellation Sainte-Foy-Bordeaux
    Couleur Blanc
    Millésime 2014
    Cépage 60% sauvignon 30% sémillon 10% muscadelle
    Degré d'alcool 14,5%
    Oeil Très clair à reflets verts
    Nez frais, gourmand, riche en agrumes, fruits blancs et vanille.
    Bouche charnue, grasse, ronde et minérale
    Boire à partir de 2020
    Boire avant 2024
    Garde A boire ou à garder
    Suggestions gourmandes fera merveille avec un curry de volaille ou un poisson en sauce.
    Type Blanc
  • L’année 2014 a été dans l’ensemble sur cette région une très bonne année.

    L’AOC Sainte-Foy-Bordeaux est située dans la limite est de la région, à la limite de la Dordogne. Avec seulement 280 ha, Sainte-Foy-Bordeaux produit 160 000 hl/an de vins rouges principalement (90%), des vins blancs doux et une petite proportion de vins blancs secs.

    Les sols de l’appellation sont argilo-calcaires et sablo-argileux. Les cépages traditionnels bordelais sont utilisés aussi bien pour les rouges le merlot en grande majorité, le cabernet-sauvignonet le cabernet franc, que pour les blancs (le sémillon, le sauvignon, la muscadelle et l’ugni blanc).

    Les vins rouges, appropriés à la garde, sont corsés, charpentés et ont une belle structure tannique. Les moelleux trouvent un réel équilibre entre le gras et l’acidité, avec une bouche ronde, ample et d’une belle finale parfumée.