Les Délices d'Apollon 2015 - Graves

Ce vin est issu des jeunes vignes du Château Venus (Graves) dont le vignoble s'étend sur une super cie de 8,5 ha. Les techniques utilisées pour l’élevage et la vini cation de ce "vin de niche" font la part belle à l’agriculture raisonnée et à la biodynamie. Le nez exhale des notes intenses de fruits rouges bien mûrs. La bouche con rme cette impression avec de petits tanins bien maîtrisés et une nale apportant une fraîcheur de bon aloi. Un très beaux "Graves" à découvrir sans réserve !

"un élevage de 12 mois en barriques pour ce vin au nez expressif, sur les fruits rouges confits, au palais puissant et dense, un peu ferme en finale.

Guide Hachette des Vins

16,50 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
2015
2015
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinLes délices d'Apollon
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBordeaux
    AppellationGraves
    CouleurRouge
    Millésime2015
    Cépage70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
    Domaine et le vinM et Mme AMART appartiennent à des familles de viticulteurs depuis plusieurs générations. Tous deux veillent avec soin et passion sur leur Château Venus dans la région de Graves. Un seul objectif les guide : proposer à leurs clients des vins de plaisir...
    OeilRouge pourpre
    NezLe nez exhale des arômes de fruits rouges pour un vin rond en bouche avec des tanins souples.
    BoucheLa bouche confirme cette impression avec de petits tanins bien maîtrisés et une finale apportant une fraîcheur de bon aloi.
    Boire avant2021
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesEntrecôte à la Bordelaise, ragoûts

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