Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux 2016

Le Château Reynon, propriété de la famille Dubourdieu, etant toujourd à l’affût d’expériences nouvelles, c’est ici, comme à Clos Floridène (Graves), que Denis Dubourdieu avait élaboré et défini le style de ses rouges et de ses fameux blancs secs de sauvignon, qui ont largement contribué à sa renommée dans le monde.
Le château Reynon rouge possède une couleur profonde et des arômes fondus aux nuances de réglisse, de cassis, de fumée : les saveurs sont veloutées, fines et puissantes.
Un vin rouge équilibré et charmeur, en favorisant fraîcheur du fruit et soyeux des tanins. Un vin exceptionnel qui se marie parfaitement avec une côte de veau rôtie et ses légumes de saison.

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14,90 € TTC

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Rouge
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2016
2016
A boire ou à garder
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  • Nom du vinChâteau Reynon
    EnvironnementBio certifié
    PaysFrance
    RégionBordeaux
    AppellationCadillac Côtes de Bordeaux
    CouleurRouge
    Millésime2016
    CépageCabernet sauvignon, Petit verdot, Merlot
    Domaine et le vinExclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide. Les fumures organiques sont à base de composts végétaux. Ebourgeonnages, palissages, effeuillages sont effectués à la main avec un soin méticuleux. Ainsi « cultivées comme un jardin », dans une nature ordonnée et préservée, nos vignes mûrissent précocement des raisins concentrés, savoureux, possédant la douceur et l'éclat aromatique du fruit frais que nous souhaitons retrouver dans nos vins.
    OeilCouleur profonde
    NezArômes fondus aux nuances de réglisse, de cassis, de fumée
    BoucheSaveurs veloutées, fines et puissantes.
    Boire à partir deDès maintenant.
    GardeA boire ou à garder
    TypeRouge
  • Le Château Reynon, à Béguey dans les Premières Côtes de Bordeaux, a été acheté en 1958 par le père de Florence Dubourdieu, Jacques David ; sa fille et son gendre, Denis Dubourdieu, lui ont succédé en 1976. Grâce à leurs efforts, Château Reynon est aujourd'hui l'un des crus les plus renommé des Premieres côtes de Bordeaux. La cueillette s'effectue manuellement en général en une fois et s'il le faut par 2 tris successifs de raisins dorés parvenus à leur optimum aromatique. Après une éventuelle phase de macération pelliculaire, l'extraction lente des jus est réalisée à l'abri de l'oxydation. Les moûts de goutte sont rigoureusement séparés des moûts de presse et leur clarification se fait par sédimentation naturelle. La fermentation se réalise en cuves. L'élevage est conduit sur lies pendant 5 à 7 mois jusqu'à la mise en bouteille.

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