La Croix Bonis - Saint-Estèphe - 2015

Intimement lié au Château Phélan Ségur, La Croix Bonis est située sur les meilleurs terroirs de Saint-Estèphe. La parenté ne s’arrête pas à l’appellation et au terroir car Philippe Van de Vyvere, nouveau propriétaire belge, développe La Croix Bonis comme un Grand Vin, reconnu parmi les meilleurs. Élevé sous-bois pendant 12 mois, il présente une belle texture aux tannins soyeux, fondus, gras et goûteux. Finale persistante, très agréable. Un vin qui procure beaucoup de plaisir en bouche.

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23,70 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
2015
2015
12,5%
12,5%
1/2H avant de servir
1/2H avant de servir
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinLa Croix Bonis
    PaysFrance
    RégionBordeaux
    AppellationSaint-Estèphe
    CouleurRouge
    Millésime2015
    CépageCabernet sauvignon - Merlot
    Degré d'alcool12,5%
    Domaine et le vinLe Château Phèlan Segur est situé à Saint-Estèphe. Il fut crée au début du XIX siècle par Franck Phélan, irlandais d’origine, le vignoble de 89ha, d’un âge moyen de 30 ans, est situé sur des croupes de Graves argileuses exposées face à la gironde. Sa gestion parcellaire assure des rendements maitrisés.
    OeilBeau rubis profond.
    NezFruité et des arômes expressifs au nez.
    BoucheBien équilibré avec une bonne structure, fin sur la finesse.
    Boire avant2024
    Ouvrir1/2H avant de servir
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesAgneau de 7 heures, cailles farcies, Chevreuil, Côtelettes d’agneau, entrecôte grillée, hamburger de bœuf cuit au barbecue.
    TypeRouge
  • Intimement liée au Château Phélan-Ségur, « La Croix Bonis » est issu des Jeunes Vignes du Château Phèlan Ségur, principalement plantées en Cabernet Sauvignon et situées sur les meilleurs terroirs de Saint-Estèphe. La volonté de la famille Gardinier est d’élaborer un grand vin, reconnu parmi les meilleurs de l’appellation. Ainsi à la vigne, un mode de culture raisonné et une maitrise rigoureuse des rendements ont été adoptés.

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