Château Canon - Canon Fronsac 2016 Agrandir l'image

Château Canon - Canon Fronsac 2016

"Ce pur merlot, issu de vieilles vignes d'une soixantaine d'années, délivre un nez élégant et fin de prune et de fruits rouges, accompagnés de nuances boisées dues à l'élevage en fût. Même approche flatteuse en bouche : ampleur, arômes de fruits rouges, de violette et de pêche de vigne, équilibre magistral et longue finale, finement poivrée. "

Guide Hachette des Vins

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13,60 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
2016
2016
13%
13%
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinChâteau Canon - Canon Fronsac
    PaysFrance
    RégionBordeaux
    AppellationCanon Fronsac
    CouleurRouge
    Millésime2016
    Cépage100% Merlot
    Degré d'alcool13%
    Domaine et le vinSitué sur les deux versants opposés du tertre de Canon, à quelques kilomètres à l’ouest de Libourne. Par leur finesse, les vins issus de ce terroir peuvent être comparés aux crus les plus remarquables. L’encépagement judicieux, la parfaite exposition du vignoble ainsi que les méthodes traditionnelles de vinification donnent naissance à des vins colorés, corsés, plein de finesse, qui font du château CANON un des premiers crus de la région de Fronsac.
    OeilRouge violacé
    NezNotes boisées et de fruits murs.
    BoucheVin charnu et puissant avec une grande complexité aromatique.
    Boire avant2026
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesA déguster avec des plats de caractères, des viandes rouges rôties ou grillées mais également sur des fromages forts.
    TypeRouge
  • Le Château Canon a appartenu pendant de nombreuses années à la famille de Laage. Monsieur Louis Horeau s’en était ensuite rendu acquéreur, et sa fille, mademoiselle Henriette Horeau, dernière descendante directe, a dirigé l’exploitation seule jusqu’à ses 103 ans. Repris en 2004 par ses petits neveux : François, Louis et Chantal de Coninck, le Château Canon se modernise tout en perdurant dans un souci de qualité. Ce célèbre cru est admirablement situé sur les deux versants opposés du tertre de Canon sur un sol argilo-calcaire. L’encépagement judicieux, la parfaite exposition du vignoble ainsi que les méthodes traditionnelles de vinification donnent naissance à des vins colorés, corsés, plein de finesse, qui font du Château Canon un des premiers crus de la région de Fronsac.

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