Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2015 Agrandir l'image

Joseph Drouhin - Chambolle Musigny 2015

Note du vin :

93 points par Wine Spectator

Un vin de dentelle et de soie. Vendangé de façon manuelle en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Élevage en fûts dont 20% de fût neuf pendant une durée de 14 à 18 mois.

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58,90 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
2015
2015
13%
13%
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinJoseph Drouhin - Chambolle Musigny
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationChambolle-Musigny
    CouleurRouge
    Millésime2015
    Cépage100% Pinot Noir
    Degré d'alcool13%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilLa robe est vive et brillante.
    NezLes arômes sont complexes et d'une grande netteté : violette, cerise noire, humus... Selon les millésimes : truffe, pointe de venaison. En bouche, des tannins nobles et fins, de bonne tenue.
    BoucheEn bouche, Un bel équilibre entre fraîcheur et velouté. Une longue persistance aromatique, avec des notes de fruits à noyau et fruits confits.
    Boire à partir deDès maintenant.
    Boire avant2027
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesCanard Colvert, civet de biche, coq de Bruyère, filet d'agneau en croûte, gibier à plume, pigeonneau rôti, ...
    TypeRouge
  • Un vin de dentelle et de soie. Vendangé de façon manuelle en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Élevage en fûts dont 20% de fût neuf pendant une durée de 14 à 18 mois.

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