Joseph Drouhin - Chorey-les-Beaune 2017 Bio Agrandir l'image

Joseph Drouhin - Chorey-les-Beaune 2017 Bio

"Un vin très agréable. Un rouge net, brillant. Les arômes sont étonnants de fruité et d'intensité. En bouche, il est tendresse, souplesse, fluidité, rondeur. La finale en bouche est très parfumée et continue d'évoquer la confiture de mûres. Lorsque le vin est peu âgé, c'est de la mûre sauvage qui domine le nez, mais rapidement, vers 3 à 5 ans apparaît un fumet particulier de truffe et de sous-bois évoluant vers des notes presque giboyeuses".

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25,70 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
13%
13%
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinJoseph Drouhin - Chorey-les-Beaune
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationChorey-Les-Beaune
    CouleurRouge
    Millésime2017
    Cépage100% Pinot Noir
    Degré d'alcool13%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilUn rouge net, brillant.
    NezLes arômes sont étonnants de fruité et d'intensité. Lorsque le vin est peu âgé, c'est de la mûre sauvage qui domine le nez, mais rapidement, vers 3 à 5 ans apparaît un fumet particulier de truffe et de sous-bois évoluant vers des notes presque giboyeuses".
    BoucheEn bouche, il est tendresse, souplesse, fluidité, rondeur. La finale en bouche est très parfumée et continue d'évoquer la confiture de mûres.
    Boire avant2022
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesFilet de marcassin rôti, darnes de saumon grillées, grenadin de veau rôti, rosbif au four, ...
    TypeRouge
  • Les nez ont des notes de fruits rouges mûrs, également intenses. Dans l'ensemble les vins présentent une jolie structure tannique. Aujourd'hui on remarque déjà une très belle longueur en bouche, signe de grands vins.

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