Promo ! Bouteille Roederer Brut Premier Agrandir l'image
92 points par Wine Spectator

Champagne Louis Roederer "Brut Premier"


Toujours à la limite entre apéritif et gastronomie, Brut Premier affirme son style printanier droit, précis et juteux à la fois.

Note du vin:

92 points par Wine Spectator

17 points par RVF

90 points par Wine Advocate

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45,80 € TTC

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Notes et avis clients

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  • Nom du vinChampagne Louis Roederer "Brut Premier"
    Récompenses90 Points par Robert Parker
    PaysFrance
    RégionChampagne
    AppellationChampagne
    CouleurPetillant
    MillésimeN/A
    Cépage40% Pinot noir - 40% Chardonnay - 20% Meunier
    Degré d'alcool12%
    Domaine et le vinTandis que d’autres achètent du raisin, Louis Roederer chérit le vignoble, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures, ce qui représente aujourd’hui 240 hectares bien situés et répartis en Champagne.
    OeilBulles fines et soyeuses
    NezNez délicat s'ouvrant sur des notes de fleurs blanches. A l’aération des notes de fruits secs.
    BoucheDès le premier instant, sa personnalité et sa séduction : la texture est ample, charnue et intègre de manière assez inattendue des caractères de maturité et de vinosité associés à des notes plus fruitées et rafraîchissantes.
    GardeA boire
    Suggestions gourmandesCe champagne s’accorde très bien avec des poissons, choucroutes, crustacés, diverses viandes blanches, ainsi que la plupart des desserts. Peut être servi en apéritif également.
    TypeChampagne

  • Brut Premier s’élabore chaque année autour de la même recherche d’équilibre, entre fraîcheur et gourmandise, à la fois fin et riche, juvénile et mature, avec cette texture si particulière qui est à la limite de l’apéritif et de la gastronomie. Il est ainsi patiemment composé et recréé chaque année, en s’appuyant sur la force du dernier millésime (la base) qu’il faut adoucir, patiner et domestiquer avec subtilité pour ne jamais en perdre la singularité ! Ce sont les vins de réserve, élevés en monoparcellaires jusqu’à 10 années dans les foudres de chêne français, qui apporteront la constance si caractéristique de Brut Premier. L’exercice est subtil, mobilisant 200 à 300 lots différents : les vins, les cépages, les crus, les millésimes se mêlent harmonieusement et délicieusement pour que tout change sans que rien ne change !

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