Champagne Louis Roederer Cristal 2008


Soyeux, délicat et aérien. Il y a dans ce Cristal 2009, une véritable force de vie, une invitation au plaisir, en même temps qu’une grande profondeur et une pureté de stalactite.

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230,00 € TTC

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France
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Petillant
Petillant
2008
2008
12%
12%
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinChampagne Louis Roederer Cristal Magnum 1,5L 2007
    Récompenses97 Points par Robert Parker
    PaysFrance
    RégionChampagne
    AppellationChampagne
    CouleurPetillant
    Millésime2008
    Cépage55% Pinot noir - 45% Chardonnay
    Degré d'alcool12%
    Domaine et le vinTandis que d’autres achètent du raisin, Louis Roederer chérit le vignoble, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures, ce qui représente aujourd’hui 240 hectares bien situés et répartis en Champagne.
    OeilCouleur d’un jaune brillant révélant de légères nuances ambrées, associée à une effervescence ultra-fine, persistante et fondue.
    NezLe bouquet est riche et sucré, presque gourmand, tout en restant précis et impeccablement raffiné.
    BoucheL’ attaque en bouche est ample, crémeuse et révèle une incroyable concentration de fruits juteux: pêche jaune, abricot, mangue.
    Boire avant2038
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesCoquilles Saint-Jacques ainsi que des crustacés vont se marier magnifiquement avec ce champagne, les poissons crus comme le saumon créent également un accord harmonieux. Coté viande, optez pour des viandes blanches ou du foie gras.
    TypeChampagne

  • En 1876, le Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées de Louis Roederer, demande à Louis Roederer de "pousser l'exercice encore plus loin" pour élaborer, à son usage personnel, une cuvée unique par son flacon et sa qualité. Louis Roederer propose alors de confectionner une bouteille en cristal blanc exceptionnelle dans laquelle il élabore la meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement élaborée dans les "grandes" années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent d'atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne. Séducteur, précis, gourmand et doté d’une fraîcheur «fuselée» et presque «vivante», ce Cristal 2004 est très moderne grâce à son harmonie et sa séduction immédiate mais reste, d’abord et avant tout, un grand classique de la Champagne septentrionale, associant fraîcheur, énergie et minéralité presque crayeuse. On y retrouve la signature Cristal: pureté, précision, harmonie unique des saveurs associées à la subtile puissance des vieilles vignes situées sur les plus beaux terroirs des Grands Crus Champenois.

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