Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2008

Note du vin :

97 points par Robert Parker

Envoûtant, subtil et raffiné. Cristal Rosé 2009 est un géant à la finesse et l’élégance d’une danseuse étoile !

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450,00 € TTC

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France
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Petillant
Petillant
2009
2009
12%
12%
A boire ou à garder
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  • Nom du vinChampagne Louis Roederer Cristal Rosé 2009
    Récompenses97 Points par Robert Parker
    PaysFrance
    RégionChampagne
    AppellationChampagne
    CouleurPetillant
    Millésime2009
    Cépage60% Pinot noir - 40% Chardonnay
    Degré d'alcool12%
    Domaine et le vinTandis que d’autres achètent du raisin, Louis Roederer chérit le vignoble, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures, ce qui représente aujourd’hui 240 hectares bien situés et répartis en Champagne.
    OeilCouleur rose saumonée à reflets très brillants et d’une incroyable jeunesse. Effervescence active, fine et régulière.
    NezBouquet intense, riche et envoûtant, de fruits rouges et de zestes d’agrumes associés à des notes plus complexes rappelant le cèdre et la sève printanière.
    BoucheL’attaque est fruitée et croquante. Finesse et fruité s’entremêlent pour donner un ensemble charnu et fondant qui laisse rapidement place aux agrumes confits, aux fruits secs.
    Boire avant2028
    GardeA boire ou à garder
    TypeChampagne
  • En 1876, le Tsar Alexandre II, déjà grand amateur des cuvées de Louis Roederer, demande à Louis Roederer de "pousser l'exercice encore plus loin" pour élaborer, à son usage personnel, une cuvée unique par son flacon et sa qualité. Louis Roederer propose alors de confectionner une bouteille en cristal blanc exceptionnelle dans laquelle il élabore la meilleure sélection de vignes de 7 grands crus de son domaine. Cette cuvée, uniquement élaborée dans les "grandes" années où la maturité du Chardonnay et du Pinot noir permettent d'atteindre un équilibre subtil, précis est la première cuvée de prestige de la Champagne. Séducteur, précis, gourmand et doté d’une fraîcheur «fuselée» et presque «vivante». Sa Couleur rose saumonée à reflets très brillants et d’une incroyable jeunesse. Effervescence active, fine et régulière. Bouquet intense, riche et envoûtant, de fruits rouges et de zestes d’agrumes associé à des notes plus complexes rappelant le cèdre et la sève printanière. Les arômes évoluent doucement dans le verre passant par une déclinaison de fruits secs, de l’amande fraîche à la frangipane, pour finir sur des notes de tarte Tatin, de pomme au four et de caramel. Doux et soyeux en bouche, l’harmonie des saveurs et la concentration en fruit. L’attaque est fruitée et croquante. Finesse et fruité s’entremêlent
    pour donner un ensemble charnu et fondant qui laisse rapidement place aux agrumes confits, aux fruits secs.

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