Lapostolle "Cuvée Alexandre" Chardonnay 2015 - BIO

Note du vin :

90 points par Wine Spectator

94 points par James Suckling

La robe est jaune, lumineuse aux subtiles nuances citron vert. Un nez aux arômes élégants de pamplemousse, de fleurs blanches, de fruits tropicaux bien frais et d’épices. Un nez aux arômes élégants de pamplemousse, de fleurs blanches, de fruits tropicaux bien frais et d’épices. 

Jour après jour le soleil se lève et illumine le vignoble Atalyas sous tous ses angles. Cela donne naissance à notre cuvée Chardonnay, à sa complexité et son élégance uniques.  - Diego Urra, Assistant Winemaker & Brand Manager.

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19,50 € TTC

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Chili
Chili
Blanc
Blanc
2015
2015
14,5%
14,5%
Servir entre 10°C et 12°C
Servir entre 10°C et 12°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vin Lapostolle "Cuvée Alexandre" Chardonnay
    Récompenses 94 points par James Suckling
    Environnement Bio certifié
    Pays Chili
    Région Rapel Valley
    Appellation Rapel Valley
    Couleur Blanc
    Millésime 2015
    Cépage 100% Chardonnay
    Degré d'alcool 14,5%
    Domaine et le vin Lapostolle est situé à Cunaco, près de la ville de Santa Cruz. C'est la cave d'origine où Lapostolle a été fondée en 1994 et produit actuellement Cuvée Alexandre, Borobo et maintenant Red Blend.
    Oeil Jaune léger brillant avec des touches de citron vert
    Nez Arômes élégantes de citron vert, fleurs blanches, fruits tropicaux frais et épices douces.
    Bouche Belle rondeur en bouche avec une acidité vivante et fin longue et persistante.
    Boire avant 2018
    Servir Servir entre 10°C et 12°C
    Garde A boire ou à garder
    Suggestions gourmandes Ce vin se marrie assez bien avec les plats des plats typiques du printemps et l’automne. Parmi ces plats on retrouve principalement du poisson ou du poulet.
    Type Blanc
  • Ayant comme philosophie pour leur « Cuvée Alexandre », la recherche de l’élégance, l’équilibre et le potentiel de vieillissement, Lapostolle a effectué 47 % de pressage de l'ensemble du lot et 53 % de macération dans la presse avant fermentation. 68 % du vin a ensuite fermenté et vieilli en barriques de chêne français pendant 10 mois (en partie neuves et en partie âgées) et 32 % en citernes en acier inoxydable. La fermentation malolactique a eu lieu a 20%. Le résultat est un chêne bien intégré, une bouche équilibrée avec une structure élégante et le boisé qui améliore le fruit naturel et la fraîcheur des raisins

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