Lapostolle - Canto de Apalta 2012 - BIO

"Canto de Apalta", la chanson d'Apalta est un vin dont l'assemblage de cépages rouges est inspiré des différents chants d'oiseaux pouvant être entendu dans les vignobles de Lapostolle. Nous avons ici le petit frère du prestigieux Clos Apalta ! Le célèbre flying winemaker Michel Rolland a mis ses connaissances à profit lors de l'assemblage.

Notes de fruits rouges et noirs, d’épices (cannelle, poivre noir), de chocolat amère, de café, de soja, avec des tannins élégants et une finale persistante.
Accords gourmands : viande grillée, pâtes sauce bolognaise

Note du vin:

87 points par Wine advocate

91 points par Wine enthusiast

91 points par James Suckling

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14,20 € TTC

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Notes et avis clients

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Chili
Chili
Rouge
Rouge
2012
2012
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinLapostolle - Canto de Apalta 2013
    EnvironnementBio certifié
    PaysChili
    RégionRapel Valley
    AppellationRapel Valley
    CouleurRouge
    Millésime2012
    Cépage36% Carmenère, 31% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon et 15% Syrah.
    Domaine et le vinLapostolle est situé à Cunaco, près de la ville de Santa Cruz. C'est la cave d'origine où Lapostolle a été fondée en 1994 et produit actuellement Cuvée Alexandre, Borobo et maintenant Red Blend.
    OeilRobe rouge éclatante aux reflets mauves.
    NezNez enjôleur sur les fruits rouges et noirs mûrs, un côté épicé et des notes de tabac agrémentées d'une touche de chocolat.
    BoucheBouche charnue et juteuse, touché de bouche soyeux, finale fruitée avec quelques accents épicés.
    Boire avant2020
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesParfait sur une belle pièce de viande rouge grillée aux sarments de vigne.
    TypeRouge
  • Lapostolle a été créé en 1994 par Alexandra Marnier-Lapostolle, arrière petite fille du fondateur de la liqueur Grand Marnier, et son mari Cyril de Bournet. La Famille Marnier-Lapostolle a toujours été impliquée depuis des générations dans le monde du vin.

    Le savoir-faire familial allié à l’expertise d’œnologues de renom, tels que Michel Roland et Michel Friou, ancien œnologue du Château Margaux et de Cape Mentelle, ont permis d’aboutir à un véritable succès mondial.

    Outre le Château de Sancerre dans la Vallée de la Loire, la famille Lapostolle détient plus de 370 hectares au Chili, des vignobles plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère, Sauvignon Blanc, Chardonnay et de Syrah.

    La famille a appliqué la même recette que celle de Grand Marnier : les mêmes niveaux d’exigences et la même approche de la qualité. L’objectif est très simple mais ne manque pas d’ambition : créer des vins de renommée mondiale en accordant le savoir-faire français aux sublimes terroirs chiliens.

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