Telmo Rodriguez - Tabuerniga - Gran Vino de Rioja 2014

Note du vin :

97 points par James Suckling

96 points par Robert Parker

Telmo et Pablo ont acheté le vignoble Tabuérniga en 2010, et son premier millésime a été fabriqué dans la cave d'Oullari à partir de la récolte de 2014. Cependant, ils ont regardé et espéraient acheter ce site spécial depuis leur travail à Remelluri à la fin des années 1980. Tabuérniga est composé de Tempranillo, Graciano, Mazuelo et Garnacha, avec beaucoup de Garnacha Blanca (il y a un terrain important avec uniquement du Garnacha Blanca, mais la plupart du temps le vignoble est mélangé). Il y a neuf cépages au total (la génétique n'a pas tout identifié - Telmo et Pablo aime le mystère!), Avec des traces de Viura, Moscatel, Maturana, Blanca Roja et Gran Negro aussi. Les sols sont des argiles de craie somptueuses, pierreuses, de très faible fertilité. L'altitude est de 540 à 630 m. Les vins sont naturellement fermentés dans des fûts en bois ouverts de 3 000 litres et âgés de 14 mois en 1500l foudre. Vintage 2014 a été la première version de Tabuerniga.

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62,00 € TTC

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Notes et avis clients

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Espagne
Espagne
Rouge
Rouge
2014
2014
14,5%
14,5%
1H avant de servir
1H avant de servir
Servir entre 15°C et 16°C
Servir entre 15°C et 16°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinTelmo Rodriguez - Tabuerniga - Gran Vino de Rioja 2014
    PaysEspagne
    RégionRioja
    AppellationRioja
    CouleurRouge
    Millésime2014
    CépageTempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha, Garnacha Blanca.
    Degré d'alcool14,5%
    OeilRouge cerise intense avec un bord grenat.
    NezÉlégant, touches de fruits murs avec des notes florales et minérales.
    Boire avant2027
    Ouvrir1H avant de servir
    ServirServir entre 15°C et 16°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesAgneau au four, agneau de 7 heures, Viandes rouges, Civet de lièvre, côtes de veau grillées…
    TypeRouge
  • D'origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l'Institut d'oenologie de Bordeaux, avant d'effectuer des stages auprès de Cos d'Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d'euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n'arriveront qu'en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu'un qui brûlait d'envie d'explorer des nouvelles régions.

     

    Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs de vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n'achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d'un grand bon sens, il avoue qu'il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n'a aucune importance à ses yeux. L'important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.

     

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