Telmo Rodriguez - Pegaso "Barrancos de Pizarra" 2014

Le vin Pegaso est le seul projet de Telmo Rodriguez où il collabore avec un associé externe, Carlos Sainz qui fut 2 fois champion du monde de Rallye.
Les Adeptes de finesse et d‘élégance, serons comblés par les vins de Castillo y Leon, Le Pegaso “Pizarra de Barrancos”  de Telmo Rodriguez. Issu à 100% de vieilles vignes de Grenache et n’a rien à envier aux plus grands Châteauneuf du Pape. Il passe entre 24 et 30 mois dans des barriques de chênes français. Cet élevage soigné lui confère de douces notes de cèdre et d’épices complétant agréablement sa matière dense et charnue. Un grand vin de garde ! Un vin rare produit à seulement quelques centaines de bouteilles.

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27,50 € TTC

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Notes et avis clients

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Espagne
Espagne
Rouge
Rouge
2014
2014
15%
15%
1H avant de servir
1H avant de servir
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysEspagne
    RégionCastilla y Leon
    AppellationCatilla y Léon
    CouleurRouge
    Millésime2014
    Cépage100% grenache
    Degré d'alcool15%
    Domaine et le vinLa « Compañia de vinos Telmo Rodriguez » n’a pas comme but la vinification industrielle. Ils ont fait le choix de récupérer des cépages natifs du terroir qui donnent le gout que les anciens vins du pays donnaient.
    OeilRouge presque noir.
    NezArômes de baies rouges mures avec un coté balsamiques et quelques notes minérales
    BouchePlein et rond en bouche avec des notes de framboise mûre et prune. Soutenu par la douceur de l’alcool avec des tanins croquants.
    Boire avant2024
    Ouvrir1H avant de servir
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesViandes grillées, gibier, vin de méditation.
    TypeRouge
  • D'origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l'Institut d'oenologie de Bordeaux, avant d'effectuer des stages auprès de Cos d'Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d'euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n'arriveront qu'en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu'un qui brûlait d'envie d'explorer des nouvelles régions. 

    Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs de vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n'achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d'un grand bon sens, il avoue qu'il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n'a aucune importance à ses yeux. L'important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.

     

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