Telmo Rodriguez - Malaga - Mountain Blanco 2015

Note du vin :

92 points par Wine Advocate

Produit par un des plus brillants oenologues espagnols, Telmo Rodriguez, ce vin est issu à 100% de "Moscadel" (muscat), vinifié en sec. Les raisins sont cultivés en altitude (500 m à 1000 m) en agriculture raisonnée. Situé entre les montagnes enneigées de la Sierra Nevada et la mediterrannée, cette région produit les muscats les plus rares au monde. Les raisins sont récoltés exclusivement à la main. Produit dans des quantités ridicules (9000 bouteilles). Le nez est exceptionnel : pollen, raisin vert, nectarine, miel... En bouche, la texture est lisse, fine et fruitée. Superbe sur des fruits de mer et coquillages.

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13,30 € TTC

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Notes et avis clients

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Espagne
Espagne
Blanc
Blanc
2015
2015
13,5%
13,5%
Servir entre 8°C et 12°C
Servir entre 8°C et 12°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinTelmo Rodriguez - Malaga - Mountain Blanco
    Récompenses92 points par Robert Parker
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysEspagne
    RégionMalaga
    AppellationMalaga
    CouleurBlanc
    Millésime2015
    Cépage100% Moscatel de Alejandría
    Degré d'alcool13,5%
    Domaine et le vinLa « Compañia de vinos Telmo Rodriguez » n’a pas comme but la vinification industrielle. Ils ont fait le choix de récupérer des cépages natifs du terroir qui donnent le gout que les anciens vins du pays donnaient.
    NezLe nez est exceptionnel : pollen, raisin vert, nectarine, miel de fleurs, anis.
    BoucheEn bouche, la texture est lisse, fine et fruitée. .
    Boire à partir deDès maintenant.
    Boire avant2020
    ServirServir entre 8°C et 12°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesApéritif, Cuisine thaï, Risotto aux pointes d'asperges, loup au fenouil.
    TypeBlanc
  • D'origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l'Institut d'oenologie de Bordeaux, avant d'effectuer des stages auprès de Cos d'Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d'euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n'arriveront qu'en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu'un qui brûlait d'envie d'explorer des nouvelles régions.

     

    Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs de vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n'achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d'un grand bon sens, il avoue qu'il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n'a aucune importance à ses yeux. L'important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.

     

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