Telmo Rodriguez - El Transistor 2017 - Rueda BIO

Le nouveau vin de Telmo Rodriguez, en Rueda, là où il produit déjà le best-seller Basa. Ce vin est le fruit de la curiosité et la recherche de Telmo pour obtenir le Verdejo le plus pur et le plus traditionnel possible. Son nom vient de l'utilisation de transistors dans les vignobles pour éviter les visites nocturnes des sangliers (sans intervention physique). Vin issu de vieilles vignes, il est élevé pendant 9 mois en fûts de chêne de différentes tailles, en foudres et en béton. Production limitée à 12.000 bouteilles ( numérotées).

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17,80 € TTC

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Espagne
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Blanc
Blanc
12,5%
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Servir entre 12°C et 14°C
Servir entre 12°C et 14°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinTelmo Rodriguez - Rueda - El Transistor
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysEspagne
    RégionRueda
    AppellationRueda
    CouleurBlanc
    Millésime2017
    Cépage100% Verdejo
    Degré d'alcool12,5%
    Domaine et le vinLa « Compañia de vinos Telmo Rodriguez » n’a pas comme but la vinification industrielle. Ils ont fait le choix de récupérer des cépages natifs du terroir qui donnent le gout que les anciens vins du pays donnaient.
    OeilCouleur jaune à reflets nacrés. Vin propre et lumineux.
    NezArômes complexes et élégants de pêche et d'agrumes avec des notes florales et fumées, qui résultent dans un vin très expressif.
    BoucheTrès bonne et ample à l'attaque. Passage en bouche savoureux et onctueux, avec une plus grande présence d'agrumes. Acidité adéquate et fraiche. Vin intense et expressif, avec une finale longue accompagnée d'un arrière-goût fruité et légèrement amer.
    Boire à partir deDès maintenant.
    Boire avant2021
    ServirServir entre 12°C et 14°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesRiz au poisson, fruits de mer grillés, fruits de mer en sauce, poisson blanc au four, poisson blanc à la sauce, ragoûts.
    TypeBlanc
  • D'origine Basque, mais se considérant très proche de la culture française, Telmo Rodriguez a fait des études vinicoles à l'Institut d'oenologie de Bordeaux, avant d'effectuer des stages auprès de Cos d'Estournel, Jean Louis Chave et Trevallon. Il a aussi travaillé à la vinification des vins du domaine familial de Remelluri, en Rioja. Puis, en 1990, avec un investissement des quelques milliers d'euros à peine, il lance sa propre entreprise vinicole. Il achète des raisins pour produire ses premiers vins. Ses premières parcelles de propriété n'arriveront qu'en 1997, en Rioja. Paradoxal pour quelqu'un qui brûlait d'envie d'explorer des nouvelles régions.

     

    Un des grands principes de Telmo Rodriguez est celui du respect de la tradition espagnole de cultiver la vigne en gobelet, car cette méthode de conduire la vigne la protège des grandes chaleurs de vignobles ibériques. Il est farouchement opposé à la mode de palisser les vignobles et n'achète que des vignes qui respectent son idéal. Telmo travaille aussi en biodynamie mais, faisant preuve d'un grand bon sens, il avoue qu'il ne le fait que pour le respect de la terre et que la mention de viticulture biologique n'a aucune importance à ses yeux. L'important est que le résultat soit un vin équilibré et savoureux.

     

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