Paul Jaboulet Aîné - Biographie 2015

De couleur rubis profond, les arômes de ce vin s'ouvrent vers des notes de fruits noirs et d'épices. L'attaque en bouche est délicate et équilibrée qui tend vers des arômes de framboise, de groseille et de réglisse. Ce vin possède une belle fraicheur, un équilibre d'une grande richesse et des tannins soyeux.

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10,90 € TTC

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Rouge
Rouge
2015
2015
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinPaul Jaboulet Aîné Biographie
    EnvironnementBio certifié
    PaysFrance
    RégionVallée du Rhône
    AppellationCôtes du Rhône
    CouleurRouge
    Millésime2015
    Cépage55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre
    OeilCouleur rubis sombre et profonde
    NezNotes de fruits noirs et d'épices
    Bouchedélicate et équilibrée, tend vers des arômes de framboise, groseille et réglisse
    Boire à partir de2018
    Boire avant2020
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandes Viandes grillées, Lasagnes aux légumes méditerranéens, Fromages de brebis affinées, Fondant au chocolat
    TypeRouge
  • Nous cultivons nos vignobles selon des méthodes de l’agriculture biologique depuis 2007.

    ‘Domaine de Thalabert’ en Crozes Hermitage et ‘Domaine de Terre Ferme’ à Châteauneuf du Pape (55 hectares au total) sont complètement BIO depuis 2009. A partir de 2013, tous nos domaines sont cultivés en agriculture biologique. Nous avons commencé le processus de certification et devrions l’obtenir pour la vendange 2016.

    La surface totale des vignobles Paul Jaboulet Ainé est de 113 hectares. 

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