Joseph Drouhin Aloxe Corton 2016 Bio

les vins d'Aloxe-Corton doivent leur renommée au fait qu'ils aient pu voyager loin sans s'altérer. Ils ont contribué à la notoriété de la Bourgogne au Royaume-Uni, en Europe centrale, en Russie.10 000 pieds/ha plantés pour permettre à la vigne de capter aux mieux les messages des terroirs. Les rendements, volontairement faibles, 46hl/ha, permettent aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir. 2 à 3 semaines de macération et vinification au total. Levures indigènes. Température de macération et de fermentation maîtrisée.

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46,50 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
2016
2016
13%
13%
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinJoseph Drouhin - Aloxe Corton
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationAloxe-Corton
    CouleurRouge
    Millésime2016
    Cépage100% Pinot Noir
    Degré d'alcool13%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilLa robe est d'un beau rouge intense.
    NezLe nez est puissant, avec des arômes de fruits confits évoluant vers des nuances épicées et musquées avec l'âge.
    BoucheDans la jeunesse, la bouche est assez charpentée. La persistance des arômes est longue, elle rappelle les fruits confits du premier nez".
    Boire à partir deDès maintenant.
    Boire avant2024
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesGigue de chevreuil rôtie ou en sauce, médaillon de biche, poulet de Bresse rôti, filet de biche, ...
    TypeRouge
  • les vins d'Aloxe-Corton doivent leur renommée au fait qu'ils aient pu voyager loin sans s'altérer. Ils ont contribué à la notoriété de la Bourgogne au Royaume-Uni, en Europe centrale, en Russie. 10 000 pieds/ha plantés pour permettre à la vigne de capter aux mieux les messages des terroirs. Les rendements, volontairement faibles, 46hl/ha, permettent aux raisins de révéler les nuances de chaque terroir. 2 à 3 semaines de macération et vinification au total. Levures indigènes. Température de macération et de fermentation maîtrisée.