Joseph Drouhin Chablis 2016 Bio Agrandir l'image

Joseph Drouhin Chablis 2016 Bio

Paré d’une robe d’un superbe or pâle, le vin démarre par une minéralité nette, et le croquant des agrumes, avec du pomelo et de la bergamote mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ainsi que la coriandre. La bouche est d’une complexité incroyable pour un Chablis Village, débordant de fraîcheur, dans un premier temps, avec des notes citronnées et florales, il exprime ensuite pleinement son profond caractère minéral avant de s’étirer en une longue finale sur le miel et le tilleul. Sublime sur vos fruits de mers, crustacés et poissons fins !

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19,90 € TTC

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France
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Moelleux
Moelleux
2015
2015
12,5%
12,5%
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vin Joseph Drouhin - Chablis
    Environnement Agriculture raisonnée
    Pays France
    Région Bourgogne
    Appellation Chablis
    Couleur Moelleux
    Millésime 2015
    Cépage 100% Chardonnay
    Degré d'alcool 12,5%
    Domaine et le vin La famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    Oeil La couleur est d'un or très pâle où scintillent des reflets verts.
    Nez Les arômes très frais rappellent des notes d'agrumes comme le citron ou le pamplemousse mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ou la coriandre.
    Bouche En bouche, le vin est sec et fruité avec des notes minérales. Une belle longueur en bouche.
    Boire avant 2020
    Garde A boire ou à garder
    Suggestions gourmandes Andouillette au vin blanc, Asperges à la Flamande, Loup de mer en croûte de sel, carpaccio de St-Jacques, filets de poissons en papillote, ...
    Type Blanc
  • Paré d’une robe d’un superbe or pâle, le vin démarre par une minéralité nette, et le croquant des agrumes, avec du pomelo et de la bergamote mais aussi, en petites touches très agréables, la fougère ainsi que la coriandre. La bouche est d’une complexité incroyable pour un Chablis Village, débordant de fraîcheur, dans un premier temps, avec des notes citronnées et florales, il exprime ensuite pleinement son profond caractère minéral avant de s’étirer en une longue finale sur le miel et le tilleul. Sublime sur vos fruits de mers, crustacés et poissons fins !

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