Joseph Drouhin Chablis Premier Cru 2017 Bio Agrandir l'image

Joseph Drouhin Chablis Premier Cru 2017 Bio

Un vin nerveux et sec, typique du Chablisien. Beaucoup de pureté et un style floral très agréable. Chablis montre un caractère très minéral, presque iodé. Les vendanges sont manuelles, le pressurage est lent pour respecter le fruit. Le sol calcaire "Kimméridgien" contenant des milliards de petits fossiles marins dans un ciment blanchâtre qui a dû être le fond de l'océan... il y a 130 millions d'années. Cette origine marine donne une saveur unique aux vins de Chablis.

Plus de détails

30,00 € TTC

Ajouter à ma liste d'envies

Notes et avis clients

personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
France
France
Blanc
Blanc
12,5%
12,5%
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinJoseph Drouhin - Chablis Premier Cru BIO
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationChablis
    CouleurBlanc
    Millésime2017
    Cépage100% Chardonnay
    Degré d'alcool12,5%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilCouleur jaune vert brillant
    NezLes arômes évoquent le citron, les agrumes, l'asperge, etc...
    BoucheEn bouche, l'attaque est vive et fraîche avec un joli "grain". La fin de bouche est longue, à la fois fruitée et minérale, finement miellée, lorsque le vin a un peu évolué
    Boire avant2024
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesAsperges à la Flamande, darnes de saumon à la meunière, escalope de ris de veau, sole meunière ou en sauce, ...
    TypeBlanc
  • Un vin nerveux et sec, typique du Chablisien. Beaucoup de pureté et un style floral très agréable. Chablis montre un caractère très minéral, presque iodé. Les vendanges sont manuelles, le pressurage est lent pour respecter le fruit. Le sol calcaire "Kimméridgien" contenant des milliards de petits fossiles marins dans un ciment blanchâtre qui a dû être le fond de l'océan... il y a 130 millions d'années. Cette origine marine donne une saveur unique aux vins de Chablis.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...