Joseph Drouhin - Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru 2014 BIO

"Een wijn van grote elegantie! De mantel is een intense robijn. De aroma's van morello-kers zijn zeer karakteristiek. Ze gaan vergezeld van fijn kruidige accenten, met een verrassend subtiele muskachtige noot. In de mond is de aanval zeer zijdeachtig De tannines zijn van een bijzonder nobele korrel en de frisheid is intact. De afdronk is erg lang en rijk aan sensaties. "

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250,00 € TTC

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France
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Rouge
Rouge
2014
2014
13%
13%
Servir entre 16°C et 18°C
Servir entre 16°C et 18°C
A boire ou à garder
A boire ou à garder
  • Nom du vinVosne-Romanée Petits Monts Premier Cru BIO
    EnvironnementAgriculture raisonnée
    PaysFrance
    RégionBourgogne
    AppellationVosne-Romanée
    CouleurRouge
    Millésime2014
    Cépage100% Pinot Noir
    Degré d'alcool13%
    Domaine et le vinLa famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs.
    OeilLa couleur est très belle, intense et lumineuse.
    NezOn est frappé par la grande diversité des arômes : griotte, muscade, bois de camphre, cuir fin... et plus tard, l'arôme de truffe, pour un ensemble assez étonnant.
    BoucheAvec un équilibre parfait entre tannins et acidité, les vins ont du corps. La finale est puissante et très longue. Une richesse très harmonieuse, pour un grand Bourgogne".
    Boire avant2031
    ServirServir entre 16°C et 18°C
    GardeA boire ou à garder
    Suggestions gourmandesChevreuil en sauce ou rôti, côte de bœuf grillée, filet de biche Grand Veneur, médaillon de biche, ...
    TypeRouge
  • Le site : ce Premier Cru de Vosne-Romanée est situé en hauteur, sur un promontoire, juste au-dessus du vignoble de la Romanée-Conti.
    Histoire & tradition : selon le dicton, "aux Petits Monts, on a le monde à ses pieds".
    Le sol : argilo-calcaire, très caillouteux.
    Surface du Domaine : 0,39 ha.
    Age moyen des vignes : 51 ans.