"Un vin gourmand. Humm, çà sent les fruits rouges : framboises, groseilles, cassis ... Après çà, en bouche, de jolies notes épicées. Et ce contact soyeux, le bonheur !".
LaForêt avec quoi ?
Apéritif "finger food", petit Dîner (presque) improvisé, déJeuner dans un restau branché, LaForêt c'est touJours le bon plan ! inutile de se prendre la tête, LaForêt est à l'aise partout et avec tout ou presque ! Pinot noir et poulet grillé, pâtes au pesto ... des choses simples, dans l'air du temps".
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Nom du vin | Joseph Drouhin - Bourgogne Pinot Noir "Laforêt" |
Environnement | Agriculture raisonnée |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Appellation | Bourgogne |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Cépage | 100% Pinot Noir |
Degré d'alcool | 13% |
Domaine et le vin | La famille Drouhin exploite 73 hectares. Malgré l'étendue du vignoble, les Drouhin ont opté pour une agriculture biologique et les principes de la biodynamie, pour respecter l'environnement autant que les terroirs. |
Oeil | Une couleur rubis brillante. |
Nez | Un nez riche en arômes de fruits rouges : framboises, groseilles, cassis... |
Bouche | En bouche, le vin est très agréable, frais et fruité, avec des tannins légers et d'une grande élégance. |
Boire avant | 2022 |
Servir | Servir entre 16°C et 18°C |
Garde | A boire ou à garder |
Suggestions gourmandes | Bavette à l'échalote, Boudin noir, coq au vin, pierrade, rosbif froid, ... |
Type | Rouge |
Les nez ont des notes de fruits rouges mûrs, également intenses. Dans l'ensemble les vins présentent une jolie structure tannique. Aujourd'hui on remarque déjà une très belle longueur en bouche, signe de grands vins.